TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
تالیف : فرانک و کوزیکووسکی ,
Subsequent Statement of Responsibility
ترجمه : مجیدحکمتی
Title Proper
پنیروفرآورده های شیری تخمیری
Parallel Title Proper
Cheese and Fermented Milk Foods
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
انتشارات دانشگاه تهران
Date of Publication, Distribution, etc.
1353
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
شانزده.646ص .: مصور?جدول
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران 1343
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه نامه
Text of Note
کتابنامه درآخرهرفصل
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
پنیر لبنیات
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SF
Book number
271
/
ک
9
پ
9
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کوزیکووسکی. فرانک
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ حکمتی. مجید? مترجم
