TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
ترجمه و تالیف غلامعلی کیانی ,
Title Proper
مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
Volume Designation
پشت جلد به انگلیسی G. Kiani. Meat quality and microbiology :
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
سازمان دامپزشکی کشور
Date of Publication, Distribution, etc.
]1373?[
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
274 ص .: مصور )بخشی رنگی (? جدول. نمودار
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه نامه
Text of Note
کتابنامه : ص . 263 - 267
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت -- کیفیت گوشت -- میکرب شناسی گوشت -- نگهداری
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
Edition
929/
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Book number
556
/
گ
9
ک
9
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کیانی. غلامعلی
