عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /م۶الف۶ ۱۳۹۳
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۶
الف
۶ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۲۰۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۶۶۳۳-۲
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۵۴۷۰۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول نگهداری مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف سهراب معینی، کامبیز جهان‌بین، سهراب معینی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۳.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
س، ۲۷۳ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
(انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۳۴۸۹)
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: .Principles of food preservation.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. [۲۶۹]-۲۷۳
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- نگهداری
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- بهداشت
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- پیش‌بینی‌های ایمنی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۲۸
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۱
/
۲
Book number
/
م
۶
الف
۶ ۱۳۹۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
معینی، سهراب، ۱۳۲۲ -
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
جهان‌بین، کامبیز
معینی، سهراب، ۱۳۵۵ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
دانشگاه تهران، . موسسه انتشارات
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
