عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۷۱ /ک۹پ۹
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
بها:۳۷۰۰ریال
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۴۵۵
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
پنیر و فرآورده‌های شیری تخمیری
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ فرانک کوزیکووسکی
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه مجید حکمتی، محمدرضا داهی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرکز نشر دانشگاهی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۴.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
سیزده، ۷۰۶ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول
SERIES
Series Title
(مرکز نشر دانشگاهی
Volume Designation
؛ ۴۵)
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی به زبان اصلی: Cheese and fermented milk foods. 2nd. 1982
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
Text of Note
واژه‌نامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
پنیر
لبنیات
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۳۷
/
۳
ک
۸۲۵
پ
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SF
۲۷۱
Book number
/
ک
۹
پ
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
کوزیکووسکی، فرانک
.Kosikowski, Frank V
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
حکمتی، مجید، ۱۳۱۱ - ، مترجم
داهی، محمدرضا، ۱۳۱۵ - ، مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
مرکز نشر دانشگاهی
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
