عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /س۹۵د۴ ۱۳۸۹
TP
۳۷۰
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
(دوره دو جلدی)۱۵۰۰۰۰ ریال
Terms of Availability and/or Price
(دوره دو جلدی) ۱۵۰۰۰۰ ریال
Terms of Availability and/or Price
۲۸۰۰۰۰ریال دوره
Terms of Availability and/or Price
۲۸۰۰۰۰ ریال
Terms of Availability and/or Price
۲۸۰۰۰۰ریال
Qualification
(ج. ۱)
Qualification
(ج. ۲)
(Number (ISBN
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۳۳۶
(Number (ISBN
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۳۱۳
(Number (ISBN
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۳۲۹
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۴۱۱۱۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مقدمه‌ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف آر پائول سینگ، دنیس آر. هلدمان
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه علی مرتضوی... [و دیگران]
EDITION STATEMENT
Edition Statement
[ویرایش چهارم]
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه فردوسی مشهد
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۹.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲ج.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ج. ۲
Series Title
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ج. ۱
Volume Designation
؛ ۵۶۳)
Volume Designation
؛ ۵۶۲)
GENERAL NOTES
Text of Note
ترجمه علی مرتضوی، علی‌اکبر سیف‌کردی، علیرضا صادقی، علی‌اکبر غلامحسین‌پور
Text of Note
ویراست قبلی کتاب حاضر در سال ۱۳۸۱ تحت عنوان " درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی " توسط همین ناشر منتشر شده است
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی به زبان اصلی: Introduction to food engineering, 4th ed, c2008
Text of Note
ص.ع.به انگلیسی: Introduction to food engineering.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Introduction to food engineering.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نامه
Text of Note
نمایه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی-- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۸۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
سینگ، آر. پل، ۱۹۴۹ - م
Singh, R. Paul
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
هلدمن، دنیس آر ، ۱۹۳۸ - م
مرتضوی، علی، ۱۳۱۶ -، مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
دانشگاه فردوسی مشهد
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
