عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۶۳ /ک۲ر۲ ۱۳۸۳
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Qualification
(ج. ۱)
Qualification
(ج. ۲)
(Number (ISBN
۹۶۴۶۸۳۲۷۲۶
(Number (ISBN
۹۶۴۶۸۳۲۷۸۴
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۷۲۹۱
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
راهنمای حل مشکلات صنایع آرد
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ نویسنده استنلی پی. کاوین، لیندا اس. یانگ
Subsequent Statement of Responsibility
؛ مترجم علی ظفری
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: شرکت نان‌آوران سبوس: نشر علوم کشاورزی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۳.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲ج.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمونه
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
CONTENTS NOTE
Text of Note
ج.۱. نان و فرآورده‌های تخمیری .- ج.۲. بیسکویت، کیک، شیرینیها، و سایر محصولات آردی
1
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
نان‌پزی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۴۱
/
۸۱۵
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۷۶۳
Book number
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
کاوین، استنلی
.Cauvain, Stanley P
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
یانگ، لیندا
ظفری، علی ، ۱۳۴۲ -، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
