عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۳۱ /د۸ش۹
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۳۲۳۵
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع غذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف [جان ام. دمان]
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه بابک قنبرزاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
نعمتی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۷ -.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ج.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی به زبان اصلی: Principles of food Chemistry
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
CONTENTS NOTE
Text of Note
ج. ۱. آب، چربی، پروتئین و کربوهیدرات .--
1
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- ترکیب
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
د
۶۷۴
ش
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
Book number
/
د
۸
ش
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
دمان، جان، ۱۹۲۵ -
.DeMan, John M
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
قنبرزاده، بابک، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
