عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /و۲م۹
TP
۳۷۰
/
و
۲
م
۹
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۷۷۵
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مهندسی صنایع غذایی کاربردی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ مولفین ارنست ال. واتسون، جان سی. هارپر
Subsequent Statement of Responsibility
؛ مترجمین مسعود فلاحی، مرضیه حسینی‌نژاد، حسن تاجور
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: بارتاوا
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۶.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۳۴۷ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی به زبان اصلی: Elements of food engineering
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
شیمی مهندسی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
و
۲
م
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
واتسون، ارنست
Watson, Ernest L
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
هارپر، جان کلاین، ۱۹۷۴ -
فلاحی، مسعود، مترجم
حسینی‌نژاد، مرضیه، مترجم
حقیقی تاجور، حسن، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
