عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /ه۹ف۴ ۱۳۷۸
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
استان: South Khorasan ـ شهر: Birjand
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۶۲۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندی‌شده
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ اس. دی. هولدورث، مترجم مسعود شفافی‌زنوزیان
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
: سخن‌گستر
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۸.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
[۳۹۱] ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Thermal processing packaged foods.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- تاثیر حرارت
مواد غذایی -- نگهداری
مواد غذایی -- بسته‌بندی
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۲۸
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۱
/
۲
Book number
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
هولدزورث، a۰۱
ba, Holdsworth, , .S.D, a۰۱
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
شفافی زنوزیان، مسعود، ۱۳۵۲ - ، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
سخن‌گستر
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
