عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
637 /3 ك825پ
637
/3
ك
825
پ
کتابخانه
محل استقرار
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
پنير و فرآورده هاي شيري تخميري
First Statement of Responsibility
كوزيكووسكي، فرانك
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Date of Publication, Distribution, etc.
1353
Name of Publisher, Distributor, etc.
تهران : دانشگاه تهران
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
شانزده، 646 ص : مصور، جدول، عكس
SERIES
Series Title
دانشگاه تهران ؛ 1434
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
عنوان اصلي : Chees and fermented milk foods
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
پنير ◄ لبنيات - توليد
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Edition
ك
825
پ
/3
Number
637
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
تاليف فرانك و. كوزيكووسكي ؛ ترجمه مجيد حكمتي
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
حكمتي، مجيد ، مترجم ◄ Chees and fermented milk foods
مخزن
موجود
