عنوان اصلی: Modern nutrition in health and disease,11th ed,c2014.
جلد سوم ترجمهی سارا مرادی و علی مرادی و زیر نظر احمدرضا درستی است .
ج.۲(چاپ اول: اسفند ۱۳۹۴).
ج.۳ (چاپ اول: ۱۳۹۵).
Text of Note
0
Text of Note
[ویراستار ا. کاتارین، راس... [و دیگران]؛ مترجمین گروه دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی تهران؛ مترجم و ویراستار جلال حجازی؛ با مقدمه و زیر نظر کورش جعفریان.
CONTENTS NOTE
Text of Note
ج.۱. مبانی تغذیه (درشتمغذی و انرژی، مواد معدنی، ویتامینها، سایر ترکیبات سلامت بخش).- ج.۲. تغذیه در سیستم های بیولوژیک و دورانهای زندگی( تغذیه و ژنتیک، دستگاههای بدن، ارزیابی تغذیهای، محدودیت کالری، بارداری، شیردهی، تغذیه از بدو تولد تا پیری).- ج.۳ . تغذیه در جامعه