عنوان

تاثیر محلول پاشی گاماآمینوبوتیریک اسید و کیتوزان بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی و محتوای اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)

Number

پ۲۹۴۳۹

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

تاثیر محلول پاشی گاماآمینوبوتیریک اسید و کیتوزان بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی و محتوای اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)

First Statement of Responsibility

مهسا تقوی فردود

Name of Publisher, Distributor, etc.

کشاورزی

Date of Publication, Distribution, etc.

۱۴۰۲

Specific Material Designation and Extent of Item

۸۴ص.

Accompanying Material

سی دی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

علوم باغبانی گرايش گیاهان دارویی

Date of degree

۱۴۰۲/۰۶/۲۲

Text of Note

گیاهان دارویی از دیرباز نقش مهمی در سلامتی انسان¬ها دارند. مواد موثره گیاهان دارویی کاربردهای فراوانی در درمان انواع بیماری¬ها دارند. نعناع فلفلی با نام علمی Mentha piperita L. متعلق به خانواده Lamiaceae از جمله گیاهان دارویی و معطری است که به دلیل استفاده وسیع از آن در صنایع دارویی، آرایشی، بهداشتی بسیار مورد توجه است. گاماآمینوبوتیریک اسید و کیتوزان دو نمونه از تنظیم¬کننده¬های رشد گیاهی هستند که اثرات زیستی قابل توجهی بر رشد و نمو گیاهان دارند. جهت بررسی اثرات تغذیه برگی گاماآمینوبوتیریک اسید و کیتوزان بر برخی ویژگی¬های فیزیولوژیکی و محتوای اسانس و همچنین برخی متابولیت¬های ثانویه نعناع فلفلی پژوهشی به صورت فاکتوریل با استفاده از گاماآمینوبوتیریک اسید(۰, 01/0 , 03/0, 05/0 مولار) و کیتوزان(۰، 2/0، 4/0، 6/0 گرم بر لیتر) در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز اجرا شد. نتایج پژوهش نشان داد که گاماآمینوبوتیریک اسید و کیتوزان نقش موثری بر روی ویژگی¬های رشد و عملکرد اندام هوایی و خصوصیات کمی و کیفی نعناع فلفلی دارند. مصرف گاماآمینوبوتیریک اسید باعث افزایش در وزن خشک گیاهان، ارتفاع بوته، درصد ماده خشک، کلروفیل a و آنتی¬اکسیدان گیاهان نعناع فلفلی شد. همچنین کیتوزان موجب افزایش در وزن تر، رنگیزه کاروتنوئید و فعالیت آنتی¬اکسیدان گیاهان نعناع فلفلی شد. این دو تنظیم کننده رشد کیتوزان و گابا مستقل از هم بر ویژگی¬های مختلف گیاهان نعناع فلفلی تحت بررسی، اثر گذاشتند و دارای مکانیسم عمل متفاوتی از هم بوده اند. ترکیبات موجود در اسانس نعناع فلفلی با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی کوپل شده به طیف سنج جرمی (GC/MS) جداسازی و شناسایی گردیدند. عمده¬ترین ترکیبات شناسایی شده اسانس این گیاه در تیمارهای مختلف این آزمایش عبارتند از: : Lمنتون(62/71-70/16)، سیکلوهگزانون(93/57-59/0)، سیکلوهگزانول(90/50-51/0)، ایزومنتول(24/39-87/1)، سیکلوهگزن(87/13-11/0)،Lمنتال¬وان(51/12-81/1)، سیکلوهگزان(30/11-08/0)، 1و8سینئول(74/9-22/0)، منتیل استات(13/9-71/2)، اکالیپتول(53/7-37/0)، پولگون(53/8-69/1)، Lمنتول(56/0-03/0). میزان ترکیب Lمنتون در تیمار 13بالاترین مقدار را داشت و در تیمار 10 کمترین مقدار را داشت و در تیمارهای 8 و 10 این ترکیب مشاهده نشد. همچنین بیشترین مقدار Lمنتون در تیمار 05/0 مولار گابا و کیتوزان صفر و عدم وجود آن در تیمارهای 6/0 گرم بر لیتر کیتوزان و 01/0 مولار گابا و 2/0 گرم بر لیتر کیتوزان و 03/0 مولار گابا مشاهده شد. در میان غلظت¬های مختلف هورمون¬ها بالاترین میزان 1و8سینئول در اثر کاربرد 01/0 مولار گابا و صفر کیتوزان به¬دست آمد. علاوه بر این ترکیبات 1و8سینئول و جرماکرن¬دی در همه نمونه¬ها وجود داشتند.

Text of Note

Abstract: Medicinal plants have played an important role in human health for a long time. The active substances of medicinal plants have many uses in the treatment of various diseases. Peppermint with the scientific name Mentha piperita L. belongs to the Lamiaceae family, including medicinal and aromatic plants, which is of great interest due to its wide use in the pharmaceutical, cosmetic, and health industries. Gamma-aminobutyric acid and chitosan are two examples of plant growth regulators that have significant biological effects on plant growth and development. In order to investigate the effects of foliar feeding of gamma-aminobutyric acid and chitosan on some physiological characteristics and essential oil content as well as some secondary metabolites of peppermint, a factorial research using gamma-aminobutyric acid (0, 0.01, 0.03, 0.05 M) and chitosan (0, 0.2, 0.4, 0.6 g/L) was implemented in the form of a randomized complete block design with three replications at the Khalat Pushan Research Station of the Faculty of Agriculture of the University of Tabriz. The results of the research showed that gamma-aminobutyric acid and chitosan have an effective role on the growth and function of aerial organs and the quantitative and qualitative characteristics of peppermint. The consumption of gamma-aminobutyric acid increased the dry weight of plants, plant height, percentage of dry matter, chlorophyll a and antioxidant of peppermint plants. Also, chitosan caused an increase in fresh weight, carotenoid pigment and antioxidant activity of peppermint plants. These two growth regulators, chitosan and GABA, independently affected different characteristics of the peppermint plants under investigation and had different mechanisms of action. The compounds in peppermint essential oil were separated and identified using a chromatography device coupled to a mass spectrometer (GC/MS). The main compounds identified in the essential oil of this plant in the different treatments of this experiment are: Menthone (16.71-71.62), cyclohexanone (0.59-57-93), cyclohexanol (0.50-51-90), Isomenthol (1.87-39-24), cyclohexene (0.13-11.87), L-mentholone (1.81-12.51), cyclohexane (0.08-11.30), 1-8 cineol (74/ 0.22-9), Menthyl Acetate (2.71-13.9), Eucalyptus (0.37-53.7), Polygon (1.69-53.8), L-menthol (0.03-56.0 ). The amount of Lmenton compound was the highest in treatment 13 and the lowest in treatment 10, and this compound was not observed in treatments 8 and 10. Also, the highest amount of L-menthone was observed in the treatment of 0.05 M GABA and zero chitosan and its absence in the treatments of 0.6 g/L chitosan and 0.01 M GABA and 0.2 g/L chitosan and 0.03 M GABA. Among different concentrations of hormones, the highest amount of 1.8 cineole was obtained due to the application of 0.01 M GABA and zero chitosan. In addition, the compounds 1 and 8 cineole and Germacarendi were present in all samples.

Variant Title

Effects of γ-aminobutyric acid and Chitosan on some physiological characteristics and essential oil content of Peppermint (Mentha piperita L.)

Entry Element

‏تقوی فردود،

Part of Name Other than Entry Element

‏مهسا

Relator Code

تهیه کننده

Entry Element

‏علیزاده سالطه،

Entry Element

زارع نهندی،

Entry Element

بلندنظر،

Part of Name Other than Entry Element

‏سعیده

Part of Name Other than Entry Element

‏ فریبرز

Part of Name Other than Entry Element

‏ صاحبعلی

Dates

استاد راهنما

Dates

استاد راهنما

Dates

استاد مشاور

Entry Element

‏ تبریز