عنوان

مقایسه چهار هفته مکمل‌یاری عصاره انار بر برخی شاخص‌های استرس اکسیداتیو و عملکردی ناشی از تمرینات هوازی و بی‌هوازی در مردان جوان فعال

Number

پ۲۵۴۶۵

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

مقایسه چهار هفته مکمل‌یاری عصاره انار بر برخی شاخص‌های استرس اکسیداتیو و عملکردی ناشی از تمرینات هوازی و بی‌هوازی در مردان جوان فعال

First Statement of Responsibility

ندا علیزاده خامنهء

Name of Publisher, Distributor, etc.

تربیت بدنی

Date of Publication, Distribution, etc.

۱۴۰۰

Specific Material Designation and Extent of Item

۸۹ص

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

فيزيولوژي ورزشي گرايش تغذيه ورزشي

Date of degree

۱۴۰۰/۰۶/۳۰

Text of Note

چکیده:مقدمه: فعالیت‌های ورزشی شدید و مداوم می‌تواند با تشکیل گونه‌های اکسیژن واکنشی، استرس اکسیداتیو را افزایش دهد. سطح بالای مالون‌دی‌آلدئید(MDA) و ظرفیت تام اکسیدانی سرمی(TAC) می‌تواند بیانگر افزایش مداوم استرس اکسیداتیو در بدن ورزشکار باشد. از سوی دیگر، انار و عصاره آن همواره به‌عنوان منبع غنی از پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها همواره مورد استفاده قرار گرفته است. از این‌رو، تحقیق حاضر با هدف مقایسه تأثیر چهار هفته مکمل‌یاری عصاره انار بر برخی شاخص‌های استرس اکسیداتیو و عملکردی ناشی از تمرینات هوازی و بی‌هوازی در مردان جوان فعال انجام شد. روش‌شناسی: از این‌رو، در یک طرح تحقیق نوع نیمه تجربی (به صورت پیش آزمون و پس آزمون) از میان مردان فعال سالم (سن: 4/1±1/23 سال، وزن:74/4±98/74 کیلوگرم، قد: 48/3±05/180سانتی‌متر) که سابقه فعالیت حدود 150 دقیقه در هفته در طی سه تا شش ماه اخیر داشته‌اند، 40 نفر به طور داوطلبانه انتخاب و بر اساس حداکثر اکسیژن مصرفی در چهار گروه همگن (دو گروه تمرین هوازی و بی‌هوازی و دو گروه تمرین هوازی و بی‌هوازی با مصرف مکمل عصاره انار) تقسیم‌بندی شدند. در طول چهار هفته آزمودنی ملزم به رعایت تمرینات طراحی شده هوازی با شدت 75-60% ضربان قلب بیشینه و بی‌هوازی با شدت 90-80% ضربان قلب بیشینه به مدت سه جلسه در هفته بودند. مکمل انار به مقدار دو کپسول 225 میلی‌گرمی حاوی 90 میلی‌گرم الاژیک اسید در اختیار آزمودنی‌ها قرار گرفت تا روزانه به مدت چهار هفته مصرف کنند. در کل سه مرحله خون‌گیری برای سنجش شاخص‌های MDA و TAC انجام شد که در مرحله اول قبل از شروع دوره چهار هفته‌ای از آزمودنی‌ها اندازه‌گيري خونی پایه بعمل آمد. بعد از آن پروتکل تحقیق از تمامی آزمودنی‌ها تست بروس (تست وامانده‌ساز) گرفته شد و سپس یک بار دیگر جهت تعیین میزان استرس اکسیداتیو ایجاد شده اولیه اندازه‌گیری خونی انجام شد و بعد از گذشت 48 ساعت اتمام دوره از آزمودنی‌ها تست بروس مجدد به‌عمل آمد و در پی آن اندازه‌گیری‌های خونی نوبت سوم انجام گرفت. پس از جمع‌آوری و وارد کردن اطلاعات حاصله در نرم افزار SPSS، داده‌های خام تجزیه و تحلیل شد. طبیعی بودن داده‌ها با استفاده از آزمون شاپیرو-ویلک تأیید شد. سپس از آزمون تحلیل واریانس یکطرفه و آنووای 2×2 به منظور بررسی تفاوت بین گروه‌ها و در صورت معنی‌دار بودن تفاوت بین گروهی از آزمون بونفرونی استفاده شد. سطح معناداری 05/0>P در نظر گرفته شد. نتایج: مقایسه بین گروهی نشان داد که افزایش حداکثر اکسیژن مصرفی در گروه تمرین هوازی به همراه مکمل انار به طور معنی‌داری بیشتر از سایر گروه‌ها بود (001/0P<). افزایش TAC در گروه تمرین هوازی به همراه مکمل انار به طور معنی‌داری بیشتر از سایر گروه‌ها بود (001/0P<). در این بین در مرحله پس آزمون میزان MDA سرمی در گروه تمرین هوازی به طور معنی‌داری بیشتر از سایر گروه‌ها بود (001/0P<). نتیجه‌گیری: استفاده از مکمل‌یاری انار احتمالاً روش مناسبی برای افزایش توان هوازی، دفاع آنتی اکسیدانی و کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از تمرین هوازی است.

Text of Note

Background: Intense and continuous exercise can increase oxidative stress by forming reactive oxygen species. High levels of malondialdehyde (MDA) and total antioxidant capacity (TAC) may indicate an oxidative stress increase in the body. On the other hand, pomegranate and its extract have been used as a rich source of polyphenols and antioxidants. Therefore, the aim of this study was to the comparison of four weeks pomegranate extract supplementation on some oxidative stress and functional indices in aerobic and anaerobic training in young active males. Methods: In this semi-experimental study design (pre-test and post-test), 40 healthy active men (age:23.1±1.4 years, weight:74.98±4.74 kg, height:180.05±3.48cm) which were active for at least 150 minutes per week in the last 3-6 months, were randomly selected and divided into four groups based on maximum oxygen consumption (aerobic training, anaerobic training, aerobic training + pomegranate extract supplementation, anaerobic training + pomegranate extract supplementation). Aerobic training with an intensity of 60-75% of maximum heart rate and anaerobic training with an intensity of 80-90% of maximum heart rate were performed for three sessions per week for four weeks. Pomegranate supplements in the amount of two capsules of 225 mg (each contains 90 mg of alginic acid) were provided to be consumed twice daily for four weeks. Three stages of blood sampling were performed to measure MDA and TAC indices, which in the first stage before the beginning of the four-week period, blood samples were collected. After that, the Bruce test was taken from all subjects and then once again second blood samples were collected (to determine the levels of oxidative stress induced by the bruce protocol). 48 hours after the training and supplementation protocol completion, the bruce test was retaken and the third blood sampling was performed. After collecting and entering the obtained information in SPSS software, the raw data were analyzed. The normality of the data was confirmed using the Shapiro-Wilk test. Then, one-way analysis of variance (ANOVA), were used to evaluate the differences between groups and if the difference between groups was significant, Bonferroni test was used. Significance level was considered P <0.05.Results: The intergroup comparison presented that the increase in maximal oxygen consumption in the aerobic exercise group with pomegranate supplementation was significantly higher than the other groups (P <0.001). The increase in TAC was significantly higher in the aerobic exercise group with pomegranate supplementation than the other groups (P <0.001). Meanwhile, in the post-test stage, the serum MDA level in the aerobic exercise group was significantly higher than the other groups (P <0.001). Conclusion: It seems that pomegranate supplementation is probably a good way to increase aerobic power, antioxidant defense and reduce oxidative stress caused by aerobic exercise.

Variant Title

The Comparison of Four Weeks Pomegranate Extract Supplementation on Some Oxidative Stress and Functional Indices in Aerobic Training in Young Active Males

Entry Element

‏علیزاده خامنهء،

Part of Name Other than Entry Element

‏ ندا

Relator Code

تهيه کننده

Entry Element

‏ساري صرّاف،

Entry Element

وکیلی،

Part of Name Other than Entry Element

‏وحيد

Part of Name Other than Entry Element

‏ جواد

Dates

استاد راهنما

Dates

استاد مشاور

Entry Element

‏ تبریز