عنوان

تأثیر استفاده ازکلسیم کلاته بن زا در جیره مرغان تخم‌گذار بر کیفیت پوسته و تراکم استخوان

Number

پ۲۷۷۰۴

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

تأثیر استفاده ازکلسیم کلاته بن زا در جیره مرغان تخم‌گذار بر کیفیت پوسته و تراکم استخوان

First Statement of Responsibility

محمد محمدی گوندره

Name of Publisher, Distributor, etc.

کشاورزی

Date of Publication, Distribution, etc.

۱۴۰۱

Specific Material Designation and Extent of Item

۷۰ص.

Accompanying Material

سی دی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

علوم دامی، گرايش تغذیه طیور

Date of degree

۱۴۰۱/۰۶/۳۰

Text of Note

هدف از انجام این آزمایش بررسی تأثیر افزودن سطوح مختلف بن زا کلسیم بر عملکرد تولید، کیفیت تخم‌مرغ، کیفیت پوسته، تراکم استخوان و برخی از پارامترهای خونی مرغ تخم‌گذار بود. بدین منظور آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی متشکل از 5 تیمار با 5 تکرار و هر تکرار 8 مرغ (دو قفس مجاور هم) با استفاده از 200 مرغ تخم‌گذار تجاری در اواخر دوره تولید انجام شد. تیمارهای آزمایشی به ترتیب شامل تیمار شاهد با تأمین نیاز کلسیم جیره از صدف، تیمارهای (5/2، 5 ، 10 و 15 گرم بن زا کلسیم در یک کیلوگرم). در طول مدت انجام آزمایش، وزن تخم‌مرغ، درصد تولید تخم‌مرغ، درصد تخم‌مرغ شکسته، گرم تخم‌مرغ تولیدی، ضریب تبدیل خوراک، صفات کیفی داخلی تخم‌مرغ از جمله، ارتفاع سفیده، ارتفاع زرده، وزن زرده، pH سفیده و زرده، شاخص زرده، رنگ زرده، چگالی زرده، کلسیم کل، فسفر کل، کلسیم زرده، فسفر زرده، کلسیم سفیده، فسفر سفیده و واحد هاو، صفات کیفی خارجی تخم‌مرغ از جمله، وزن پوسته، شاخص تخم‌مرغ، ضخامت پوسته، چگالی تخم‌مرغ، مقاومت پوسته، فسفر و کلسیم پوسته و پارامترهای سرم خون از جمله، گلوکز، پروتئین، آلبومین، کلسیم، فسفر، کلسترول، تری گلیسرید و آنزیم‌های آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و وآلانین آمینوترانسفراز مورد اندازه گیری قرار گرفتند. نتایج نشان داد که افزودن بن زا کلسیم بر درصد تولید، درصد تخم¬مرغ شکسته، وزن تخم‌مرغ، گرم تخم‌مرغ تولیدی و ضریب تبدیل خوراک تأثیر معنی داری داشت به طوری که بیشترین مقدار ضریب تبدیل و کمترین مقدار آن به ترتیب مربوط به تیمار شاهد و تیمار 15 گرم بن زا کلسیم بود. افزودن 15 گرم از بن زا کلسیم در یک کیلوگرم خوراک به طور معنی داری ارتفاع زرده، شاخص زرده، کلسیم کل، کلسیم زرده را افزایش داد. در صورتی که استفاده از بن زا کلسیم تأثیر معنی داری بر سایر پارامترهای کیفی داخلی تخم¬مرغ نداشت. افزودن 15 گرم از بن زا کلسیم به طور معنی داری سبب افزایش مقاومت پوسته، ضخامت پوسته، خاکستر پوسته و وزن پوسته شد. نتایج ارزیابی پارامترهای خونی نشان داد که افزودن سطح 10 گرم به طور معنی داری میزان آلبومین را افزایش داد و مقدار فسفر در سطح 5 گرم افزایش معنی داری نشان داد. اما میزان گلوکز، پروتئین، کلسیم، کلسترول، تری گلیسرید و فعالیت آنزیم های آلکالین فسفاتاز، آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز تحت تاثیر سطوح مختلف بن زا کلسیم قرار نگرفت. ارزیابی میزان کلسیم استخوان درشت نی نشان داد که افزودن سطح 15 گرم از بن زا کلسیم به طور معنی داری سبب افزایش میزان کلسیم استخوان درشت نی در پایان دوره شد.

Text of Note

Abstract: The aim of this experiment was to investigate the effect of adding different levels of Bonza calcium on production performance, egg quality, shell quality, bone density and some blood parameters of laying hens. For this purpose, an experiment was conducted in the form of a completely randomized design consisting of 5 treatments with 5 repetitions and each repetition of 8 chickens (two adjacent cages) using 200 commercial laying hens at the end of the production period. The experimental treatments include the control treatment by supplying the calcium requirement of the diet from oysters, the treatments (2.5, 5.0, 10.0 and 15.0 grams of Bonza calcium per kg). During the experiment, egg weight, egg percentage, the percentage of broken eggs, egg mass, feed conversion ratio, internal eggs quality characteristics such as egg white height, egg yolk height, egg yolk weight, White and yolk pH, yolk index, yolk color, yolk density,total phosphorus, total calcium, egg yolk calcium, egg yolk phosphrous, albumin calcium, albumin phosphorus and Hu unit, as well as external qualitative characteristics of eggs including shell weight, egg index, shell thickness, egg density, shell strength, shell calcium, shell phosphorus and blood serum parameters such as glucose, protein, albumin, calcium, phosphorus, cholesterol, triglyceride and aminotransferase, alkaline phosphatase and alanine aminotransferase enzymes were measured. The results showed that the addition of calcium benzoate had a significant effect on the percentage of production, the percentage of broken eggs, egg weight, grams of eggs produced and the feed conversion ratio, so that the highest value of the conversion ratio and the lowest value were respectively related to The control treatment and the treatment were 15 grams per kg of Bonza calcium. Adding 15 grams per kg of Bonza calcium significantly increased yolk height, yolk index, total calcium, and yolk calcium. If the use of calcium benzoate had no significant effect on other internal quality parameters of eggs. Adding 15 grams per kg of Bonza calcium significantly increased shell strength, shell thickness, shell ash and shell weight. The results of the evaluation of blood parameters showed that the addition of 10 grams per kg of Bonza calcium significantly increased the amount of albumin and the amount of phosphorus increased significantly at the level of 5 grams per kg. The results of evaluation of blood parameters showed that the addition of 10 grams per kg significantly increased the amount of albumin and the amount of phosphorus increased significantly at the level of 5 grams per kg. However, the amount of glucose, protein, calcium, cholesterol, triglyceride and the activity of alkaline phosphatase, aminotransferase, and alanine aminotransferase enzymes were not affected by different levels of Bonza calcium. The evaluation of tibia bone calcium level showed that the addition of 15 grams per kg of calcium benzoate significantly increased the tibia bone calcium level at the end of the period.

Variant Title

The effect of bonza calcium use in laying hen diets on shell quality and bone density

Entry Element

‏محمدی گوندره،

Part of Name Other than Entry Element

‏محمد

Relator Code

تهیه کننده

Entry Element

‏کیانفر،

Entry Element

جانمحمدی،

Entry Element

علیایی،

Part of Name Other than Entry Element

‏روح‌الله

Part of Name Other than Entry Element

‏حسین

Part of Name Other than Entry Element

‏ مجید

Dates

استاد راهنما

Dates

استاد مشاور

Dates

استاد مشاور

Entry Element

‏ تبریز