عنوان

اثر نسبت های مختلف پتاسیم به کلسیم بر عملکرد و کیفیت گیاه عروسک پشت پرده ‮‭(Physalis alkekengi)‬ در کت هیدروپنیک

Number

‭۱۱۸۹۲پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

اثر نسبت های مختلف پتاسیم به کلسیم بر عملکرد و کیفیت گیاه عروسک پشت پرده ‮‭(Physalis alkekengi)‬ در کت هیدروپنیک

First Statement of Responsibility

/علیرضا یاوری

Name of Publisher, Distributor, etc.

: کشاورزی

Text of Note

چاپی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

علوم باغبانی - فیزیولوژی

Date of degree

‮‭۱۳۹۴/۰۵/۲۸‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

افزایش روزافزون جمعیت از یک‌سو و محدودیت اراضی به دلیل توسعه شهرنشینی از سوی دیگر، موجب گردیده که اقتصادی کردن واحدهای تولیدی در اولویت اول سیاست‌گذاران و مسئولان کشور قرار گیرد .یکی از راه‌کارهای عملی اقتصادی کردن واحدهای تولیدی ایجاد و تنوع کشت و معرفی گونه‌های جدید صادراتی و درآمدزا هست .فیسالیس یکی از محصولاتی است که به‌واسطه امکان تولید بالای آن در گلخانه و قابلیت فراوری آن در صنایع تبدیلی و استقبال بالای بازارهای خارجی از خرید این محصول در کنار بالابودن قیمت آن در بازارهای جهانی امروزه موردتوجه بسیاری از گلخانه داران قرارگرفته است .کلسیم یکی از مهم‌ترین اجزای دیواره سلولی و غشاء پلاسمایی است که نقش مهمی را در رشد و نمو گیاه دارد .عنصر پتاسیم به‌عنوان عنصر کیفیت در گیاه مطرح بوده است .پتاسیم باعث افزایش خاصیت انبارداری، افزایش غلظت کلروفیل و عمل کربن گیری در گیاه، تشکیل و انتقال نشاسته، قند و چربی، ساختن پروتئین‌ها، متابولیسم گیاه و تعادل بار الکتریکی غشاء سلولی و فعال‌سازی آنزیم‌ها هست و نقش مهمی را در کیفیت محصولات دارد.نسبت این دو عنصر در محلول غذائی در کیفیت و کمیت محصول مهم می باشد .این آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با شش تیمار) شش نسبت‮‭K/Ca (۴:۴‬ ،‮‭۶:۴‬ ،‮‭۵:۲‬،‮‭۶:۳‬ ،‮‭۸:۳‬ ، ‮‭۱۰:۲)‬ و چهار تکرار که هر تکرار دارای دو بوته به‌صورت کشت بدون خاک و در بالشتک در گلخانه کشت‌شده و محلول‌های غذایی در طول رشد اعمال گردید .خصوصیات رشد و نموی، عملکرد و کیفیت میوه‌ها اندازه‌گیری شد .نتایج نشان داد اثر نسبت‌های مختلف ‮‭K/Ca‬ بر عملکرد فیسالیس) وزن میوه و تعداد میوه (معنی‌دار بوده به‌طوری‌که بیشتر عملکرد را ازنظر وزن میوه نسبت ‮‭۸:۳ K/Ca‬ و کمترین عملکرد را نسبت ‮‭۱۰:۲ K/Ca‬ داشتند .بیشترین عملکرد ازنظر تعداد میوه مربوط به نسبت ‮‭۸:۳ K/Ca‬ و کمترین تعداد میوه را نسبت ‮‭۱۰:۲ K/Ca‬ داشتند .ازنظر ارتفاع بوته نسبت ‮‭۵:۲ K/Ca‬ بیشترین ارتفاع و کمترین ارتفاع مربوط به نسبت ‮‭۱۰:۲K/Ca‬ بود .نسبت ‮‭۱۰:۲‬ و ‮‭۸:۳ K/Ca‬ بیشترین سطح برگ و کمترین سطح برگ مربوط به تیمار ‮‭۶:۴K/Ca‬ بود .ازنظر قطر ساقه بیشترین مقدار را نسبت ‮‭۱۰:۲ K/Ca‬ و کمترین مقدار را نسبت ‮‭۵:۲ K/Ca‬ به خود اختصاص داده بود .اثر نسبت‌های مختلف ‮‭K/Ca‬ بر صفات کیفی میوه معنی‌دار بود به‌طوری‌که تیمار ‮‭۸:۳ K/Ca‬ ازنظر ‮‭TSS‬ و غلظت لیکوپن بیشترین مقدار را داشت .بیشترین مقدار ‮‭EC‬ میوه را نسبت ‮‭۱۰:۲ K/Ca‬ و کمترین مقدار را نسبت ‮‭۴:۴K/Ca‬ داشنتد .بیشترین غلظت ویتامین ث میوه مربوط به نسبت ‮‭۴:۴ K/Ca‬ و کمترین غلظت مربوط به نسبت ‮‭۶:۳‬ بوده است .اثر نسبت‌های مختلف ‮‭K/Ca‬ بر غلظت عناصر برگ معنی‌دار بوده همچنین روی شاخص کلروفیل نیز معنی‌دار بود .بیشترین غلظت فسفر برگ و میوه مربوط به تیمار ‮‭۸:۳K/Ca‬ بوده که در اینجا هم این نسبت در بالاترین سطح قرار داشت . با افزایش نسبت ‮‭K/Ca‬ غلظت پتاسیم برگ افزایش یافت .همچنین افزایش نسبت ‮‭K/Ca‬ سبب کاهش غلظت کلسیم موجود در برگ شد .با توجه به نتایج این آزمایش به نظر می‌رسد که استفاده از نسبت ‮‭۸:۳K/Ca‬ در محلول‌های غذائی باعث بهبود کیفی و کمی گیاه فیسالیس می‌شود

Text of Note

Economice production is the first policy in every cauntry, because of the population increase and the lands bound. Operable approach for economice production is generation and varity of cultivation and introduce new export and earnings breed. Physalis is one of crops that because of high production in glasshouse and product capacity in adaptry industries and high acclaim in foreign markt for porchase this crop and high price in today world marketr is concern of many glasshousers. Calsium is one of important component of cellular septum and plasma membrane that this have importante role in growth of plant. Potassium is as a quality element in plant. Potassium is cause of the raise of stockmany property, consistency of chlorophyll and decarbonize in plant, formation and transition of starch, glucose and oil, introduc protein, plant metabolism and electric bar balance of cellular membrane and enzyme activation and potassium too has important hand in quality of productions. Percentage of these elements is important in dietary solution for quality and quantity of crop. This experiment design in random block with 6 treatment/ ( 6 ratse of K/Ca: 10:2, 8:3, 6:3, 6:4, 5:2, 4:4) and 4 repeat that every repeat had 2 test in cultivation without dirt. and in glasshouse into bolster cultivate and dietary solution use along growth period. Growth properties, quality and function af fruit mesured. The results showed diffrent rates effect of K/Ca on fuction of physalis ( weight and quantity of fruit) is significant so that, from weight fruit had maximum function rate of 8:3 for K/Ca and minimum function rate of 10:2 for K/Ca. from quality of fruit had maximum function rate of 8:3 for K/Ca and minimum function rate of 10:2 for K/Ca. from test high had maximum function rate of 5:2 for K/Ca and minimum function rate of 10:2 for K/Ca. from slip area had maximum measure rate of 10:2 and 8:3 for K/Ca and minimum measure rate of 6:4 for K/Ca. from stem qatar had maximum measure rate of 10:2 for K/Ca and minimum measure rate of 5:2 for K/Ca. diffrent rates effect of K/Ca on qualitative properties of the fruit was significant so that rate af 8:3 for K/Ca from TSS and licopen consisitency had maximum measure. from EC qantity in fruit had maximum measure rate of 10:2 for K/Ca and minimum measure rate of 4:4 for K/Ca. from vitamin C in fruit had maximum consisitency rate of 4:4 for K/Ca and minimum consisitency rate of 6:3 for K/Ca. diffrent rates effect of K/Ca on consisitency of slip element and chlorophyll index was significant so that from phosphorus of fruit and slip had maximum consisitency rate of 8:3 for K/Ca. Addition af rate of K/Ca increase potassium consisitency of slip and decrease calssium consisitency of slip. Therefore use the rate of 8:3 for K/Ca in dietary solution cause qantitative and qualitative development in physalis

یاوری، علیرضا

طباطبایی، سید جلال، استاد راهنما

پناهنده، جابر، استاد مشاور

نقشی بند حسنی، رحیم، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی