عنوان

تأثیر اسید سالیسیلیک روی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی انگور سلطانین

Number

‭۷۹۹۵پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

تأثیر اسید سالیسیلیک روی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی انگور سلطانین

First Statement of Responsibility

/پری منصوری ورجوی

Name of Publisher, Distributor, etc.

: دانشکده کشاورزی

Specific Material Designation and Extent of Item

‮‭۶۹‬ص‬

Text of Note

چاپی

Text of Note

بصورت زیرنویس

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

رشته مهندسی کشاورزی -میوه‌کاری

Date of degree

‮‭۱۳۹۱/۰۶/۲۵‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

اسید سالیسیلیک یکی از هورمون های گیاهی مهم با محدوده وسیعی از فعالیت های زیستی در گیاهان است .یکی از مهمترین این موارد نقش این هورمون در تعدیل اثر تنش های زیستی و غیر زیستی است .اسید سالیسیلیک در بسیاری از گیاهان باعث افزایش چشمگیر عملکرد سیستم آنتی اکسیدانی آنزیمی و غیر آنزیمی گیاهان شده است، بنابراین پژوهشی در جهت اندازه گیری فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در برگ های انگور رقم سلطانی انجام شد .این آزمایش در گلخانه مرکز تحقیقاتی خلعت پوشان روی گیاهان یکساله انگور مورد آزمایش کاشته شده در گلدان های پلاستیکی محتوی خاک رس انجام شد و تیمار سالیسیلیک اسید در غلظت های ‮‭۰‬ ، ‮‭۵/۰‬ ، ‮‭۱‬ و ‮‭۲‬ میلی مولار استفاده شد .آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ‮‭۴‬ تکرار اجرا شد .پس از یک ماه بدنبال اعمال تیمارها نمونه های برگ از گیاهان تهیه شد و نمونه های آنزیم از آن استخراج گردید و برای ارزیابی عملکرد آنزیم های دخیل در سیستم آنتی اکسیدانی گیاهان، فعالیت ویژه آنزیم های پراکسیداز، کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز، سوپراکسیددیسموتاز، گلوتاتیون ردکتاز و پلی فنل اکسیداز بررسی شد .نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اسید سالیسیلیک تاثیر معنی داری بر فعالیت تمام آنزیم های مورد بررسی داشت .بررسی آنزیم های گلوتاتیون ردکتاز، پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز نشان داد که با افزایش غلظت اسید سالیسیلیک فعالیت آنزیم های مذبورنسبت به نمونه شاهد افزایش می یابد تاحدی که در غلظت بالاتر، ‮‭۵‬ برابر و بیشتر افزایش فعالیت دیده شد .ولی در آنزیم آسکوربات پراکسیداز استفاده از غلظت های بالاتر از ‮‭۵/۰‬ میلی مولار افزایش فعالیت ‮‭۲‬ برابر نسبت به نمونه شاهد نشان داد و در آنزیم کاتالاز و سوپراکسیددیسموتاز فقط در غلظت ‮‭۲‬ میلی مولار افزایش فعالیت ‮‭۵‬برابر و ‮‭۳‬برابر نسبت به نمونه شاهد مشاهده شد

Text of Note

1 Salicylic acid-flod increased activities in compared to control samples that enzymes increased activities were found only at the concentration of 2 mM. L-flod, 3-flod increased activity in compared to control samples and CAT, SOD showed 5-1 showed 2-flod or more increases in activity seen. but APX enzyme used in higher concentrations that 0.5 mM.L-1. Experiment was carried out in a completly randomized, design (CRD) whit four replication. After one month of treatment leaf samples were taken from plants and the enzyme was extracted from the samples in order to evaluate the performance of the enzymes involved the antioxidant system plants the specific activities of enzymes POX, APX, CAT, SOD, GR, PPO was determined. Analysis of variance of data showed that a Salicylic acid had a significant effect on the activity enzymes. The study enzymes GR, POX, PPO showed that enzymes activity increases with in creasing Salicylic acid concentration in compared to control samples to the extent that higher concentration,5-enzymatic antioxidant system. Therefore the goal of this research was on the evaluation of the antioxidant enzyme activities of grape leaves in cv. Sultanin. The experiment was performed on annual plants cultivared in plastic pots. Salicylic acid treatment was in four concentration 0, 0.5, 1 and 2 mM. L-biological stress. Salicylic acid increased dramatically in many plant enzymatic and non-Salicylic acid is an important plant hormone with a wide range of biological activity in plants. One of the more prominent role of this hormone in modulating the biological and non

منصوری ورجوی، پری

زارع نهندی، فریبرز، استاد راهنما

دادپور، محمد رضا، استاد مشاور

مطلبی آذر، علیرضا، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی