تعیین ارزش تغذیهصای پسماندصهای رستوران و تاثیر آن بر عملکرد برهصهای پرواری
First Statement of Responsibility
/مهدی مرادی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی ، گروه علوم دامی
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۷۱ص
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
تغذیه دام وطیور
Date of degree
۱۳۹۰/۱۰/۱۲
Body granting the degree
دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی ، گروه علوم دامی
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
تحقیق حاضر به منظور ارزیابی جایگزینی دانه جو با پسماند رستوران در جیره برهصهای پرواری و تاثیر آن بر عملکرد دام صورت گرفت .ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، عصاره اتری و خاکستر پسماند رستوران مورد آزمایش به ترتیب برابر۴/۳۳ ،۵/۹۵ ،۱/۱۵ ، ۱/۱۴ و ۴ درصد بود ۳۶ .راس بره نر و ماده) وزن اولیه۴/۳۳ ۵/۰ و۷/۲۹ ۵/۰ کیلوگرم (در سه گروه آمیخته :قزل مرینوس (۱۲ راس(، مرینوس مغانی (۱۸ راس (و قزل بلوچی (۶ راس (استفاده شد .جیره مورد آزمایش در سه سطح(۱T) ۰ ، ۵۰ (۲T) و ۱۰۰ (۳T) درصد دانه جو جایگزین با پسماند رستوران طی سه وعده در ساعات۶ ، ۱۴ و ۲۰ در اختیار برهصها قرار گرفت .متوسط تغییرات وزن روزانه، ماده خشک مصرفی، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک مصرفی بین جنس نر و ماده تفاوت معنی داری نشان داد (۰۵/۰P<). ۲۵۳و ۱۷۱ گرم در روز برای افزایش وزن روزانه، ۱۷۲۷ و ۱۴۲۱ گرم در روزبرای ماده خشک مصرفی روزانه، ۹/۶ و ۳/۸ گرم در گرم به ترتیب برای جنس نر و ماده محاسبه گردید .جایگزینی دانه جو با پسماند رستوران منجر به کاهش pH شکمبه ( ۷۴/۵ در مقابل۵۹/۵ ، (>۰۵/۰P بود اما افزایش کل اسیدهای چرب فرار در مایع شکمبه (۱/۱۷ در مقابل۵/۱۹ ، (>۰۵/۰P برای جیره ۱T و ۲T به ترتیب وجود داشت .استفاده از پسماند رستوران در جیره بره های پرواری منجر به کاهش هزینه تولید ۲۴ و ۷/۳۷ درصد برای جیره ۲T و ۳T به ترتیب گردید.(>(۰۱/۰P .