عنوان

تأثیرفعالیت هوازی و مکمل‌سازی‌کوتاه مدت سیر بر ظرفیت ضداکسایشی تام، مالون‌دی‌آلدهید و کراتین‌کیناز سرمی مردان غیرورزشکار

Number

‭۳۵۳پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

تأثیرفعالیت هوازی و مکمل‌سازی‌کوتاه مدت سیر بر ظرفیت ضداکسایشی تام، مالون‌دی‌آلدهید و کراتین‌کیناز سرمی مردان غیرورزشکار

First Statement of Responsibility

/رسول ذکری

Name of Publisher, Distributor, etc.

: علوم تربیتی و روانشناسی

Text of Note

چاپی

Text of Note

واژه نامه بصورت زیرنویس

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

تربیت بدنی

Date of degree

‮‭۱۳۸۸/۰۶/۲۵‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

فعالیت‌های بدنی شدید باعث رهایش بنیان‌های آزاد و موجب آسیب‌های اکسایشی در ماکرومولکول‌های زیستی از جمله‮‭DNA‬ ، پروتئین‌ها و لیپیدها می‌شوند .یکی از شیوه‌های مقابله با اثرات نامطلوب فشار اکسایشی ناشی از فعالیت‌های ورزشی استفاده از مکمل‌های ضداکسایشی خوراکی است .با این حال، در رابطه با اثرات ضداکسایشی سیر و ترکیبات آن بر فشار اکسایشی ناشی از انجام فعالیت های ورزشی مطالعات جامعی صورت نگرفته است .از این‌رو، تحقیق حاضر به منظور تعیین تاثیر فعالیت‌هوازی و مکمل‌سازی کوتاه‌مدت سیر بر شاخص‌های خستگی) لاکتات(، آسیب سلولی) کراتین‌کیناز(، فشار اکسایشی) مالون‌دی‌آلدهید(، توان ضداکسایشی، التهابی) لکوسیت‌ها (و نیم‌رخ‌های زیست‌شیمیایی) کلسترول‌تام، تری‌گلیسیرید، لیپوپروتئین- کلسترول پرچگال و لیپوپروتئین- کلسترول کم چگال (سرمی مردان غیرورزشکار انجام شد.روش‌شناسی :تحقیق حاضر در قالب طرح‌های نیمه‌تجربی دو سویه‌کور با اندازه‌گیری‌های مکرر روی ‮‭۲۰‬ مرد غیرورزشکار دواطلب) میانگین سنی‮‭۲۵ ۳‬سال، درصد چربی‮‭۱۵ ۲‬و اکسیژن مصرفی بیشینه‮‭۴۲ ۳‬میلی‌لیتر/کیلوگرم/دقیقه (در دو گروه تصادفی و همگن دارونما ‮‭(۷۰۰‬ میلی‌گرم دکستروز (و مکمل کپسول سیر ‮‭(۷۰۰‬میلی‌گرم (انجام شد .پس از دوره‌ی ‮‭۱۴‬ روزه‌ی مکمل‌سازی، همه‌ی آزمودنی‌ها در یک قرارداد ورزشی هوازی روی نوار گردان با ‮‭۷۵‬ اکسیژن مصرفی بیشینه به مدت ‮‭۳۰‬ دقیقه شرکت نمودند .خونگیری در سه مرحله) حالت پایه قبل از مکمل‌سازی، پس از ‮‭۱۴‬ روز مکمل‌سازی و قبل از دویدن، و در نهایت بلافاصله پس از قرارداد ورزشی (انجام شد .ظرفیت ضد اکسایشی به صورت‮‭FRAP‬ ، مالون‌دی‌آلدهید و نیمرخ‌های لیپیدی به روش طیف سنجی)اسپکتوفتومتری (و تغییرات هماتولوژیک کراتین‌کیناز، لاکتات توسط دستگاه اتوانالایزر اندازه‌گیری گردید .داده‌های حاصله با استفاده از آزمون‌های پارامتریک تحلیل واریانس مکرر و پس تعقیبی بونفرونی و با کمک نرم‌افزار ‮‭SPSS‬ نسخه ‮‭۱۵‬ در سطح معنی‌داری ‮‭۰۵/۰‬ بررسی شد.یافته‌ها تحقیق :نتایج حاکی است که مصرف ‮‭۱۴‬ روزه سیر در حالت پایه بر همه‌ی شاخص‌ها به غیر از تری‌گلیسرید و لیپوپروتئین‌پرچگال تأثیر معنی‌داری نمی‌گذارد .‮‭(۰۵/۰P)‬به علاوه، فعالیت‌هوازی ‮‭(۳۰‬دقیقه دویدن با اکسیژن مصرفی ‮‭۷۵‬ درصد (باعث افزایش معنی‌دار لاکتات، کراتین‌کیناز، مالون‌دی‌آلدهید و لکوسیت‌ها و کاهش معنی‌داری توان‌ضداکسایشی لیپوپروتئین‌کم‌چگال و تری‌گلیسرید شد‮‭(۰۵/۰P)‬ در حالی‌که افزایش کلسترول‌تام و لپیوپروتئین‌پرچگال پس از انجام فعالیت‌ورزشی معنی‌دار نبود .‮‭(۰۵/۰P)‬با این حال، دامنه‌ی افزایش لاکتات، کراتین‌کیناز، مالون‌دی‌آلدهید، و لکوسیت‌ها و هم‌چنین افت توان ضداکسایشی گروه مکمل‌سازی سیر پس از انجام فعالیت‌هوازی کمتر از گروه دارونما بود .‮‭(۰۵/۰P)‬نتیجه‌گیری :یافته‌های حاضر حاکی است که فعالیت هوازی و مکملسازی کوتاه مدت سیر بر لاکتات، کراتین کیناز، مالوندیآلدیید، ظرفیت ضداکسایشی‌تام، نیم‌رخ‌های زیست شیمیایی و لکوسیت‌های مردان غیرورزشکار تأثیر دارد .با این حال، بر اساس یافته‌های حاضر می‌توان نتیجه گرفت که ‮‭۱۴‬ روز مکمل‌سازی سیر می‌تواند از افت توان ضداکسایشی، آسیب‌های فشاراکسایشی و التهاب ناشی از انجام فعالیت‌های ورزشی هوازی در مردان غیرورزشکار بکاهد.

Text of Note

Vigorous exercises cause generation reactive oxygen species (ROS) and causes damaging biological macromolecules such as DNA, proteins and Lipids. However, consuming Dietary antioxidant supplementation is one ways to confront the adverse effects of oxidative stress caused by intense aerobic exercise. However, there are no comprehensive studies about exercise and garlic supplementation interaction effects. Therefore, this study was done to determine effect of aerobic exercise and short-term garlic supplementation on serum total antioxidant capacity, malondialdehyde (MDA), creatinin kinase (CK), lactate (LA), lipids profile and leukocytes counts in non-athletes men. Methods: Twenty untrained men (aged 253 years, body fat 152 , and VO2max 423 ml/kg/min) in a randomized and double-blind design were allocated in two equal groups: sup-plement group (700mg/day garlic) and placebo group (700mg/day dextrose). After supple-mentation period, all subjects were participated in aerobic exercise protocol with 75 VO2max on the treadmill for 30 minutes. Blood samples were obtained in the three phases: 1- base sta-tus (before the supplementation), 2- after fourteen day supplementation (before running), and 3 - immediately after the exercise protocol. Total antioxidant capacity (TAC) was determined by FRAP. Malondialdehyde and, lipid profiles were measured by spectrophotometer. Lactate, creatine kinase and leukocytes counts were determined by automatic analyzers. Data were ex-pressed as Mean SD (table1) and analyzed by repeated measure ANOVA and Bonferroni tests using SPSS15 at ??0.05.Results: The results show that short-term garlic supplementation has no significant effect (P?0.05) on basal parameters (except TG and HDL). Moreover, Lactate, MDA, CK, and leu-kocytes counts was significantly increased (P?0.05) after aerobic exercise. Whereas, TG, LDL and antioxidant capacity was significantly decreased (P?0.05) after aerobic exercise (except HDL and total cholesterol). However, change range of lactate, CK, MDA, and leukocytes counts after exercise in placebo supplementation group was more than in supplement group. Moreover, diminished TAC induced aerobic exercise in supplement group was significantly less than in placebo group (P?0.05). Conclusion: The present results show that the aerobic exercise and short term supplementa-tion of garlic have significant effects on serum Lactate, CK, MDA, TAC, Biochemical profiles and Leukocyte counts in non-athletes men. However, based on the present findings can be concluded that 14-day garlic supplementation can decrease exercise-induced oxidative stress damage and inflammation in non-athletes men

Exercise

induced oxidative stress

total antioxidant capacity

Malondialdehyde

Creatine kinase

ذکری، رسول

جعفری، افشار، استاد راهنما

دهقان، غلامرضا، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی