عنوان

تاثیر محلول های غذایی مختلف بر روی رشد، عملکرد و کیفیت خیارهای پرورش یافته در کشت هایدروپونیک

Number

‭۳۲۰پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

تاثیر محلول های غذایی مختلف بر روی رشد، عملکرد و کیفیت خیارهای پرورش یافته در کشت هایدروپونیک

First Statement of Responsibility

/قادر خضری

Name of Publisher, Distributor, etc.

: کشاورزی

Specific Material Designation and Extent of Item

‮‭۹۶‬ ص‬

Text of Note

جدول، نمودار، عکس

Text of Note

چاپی

Text of Note

واژه نامه بصورت زیر نویس

Text of Note

کتابنامه ص.: ‮‭۹۲-۹۶‬

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

مهندسی کشاورزی- باغبانی

Date of degree

‮‭۱۳۸۹/۰۶/۲۵‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

استفاده از آبکشت و تأمین محلولهای غذایی مناسب در این روش عامل مهم در بهینه سازی تولید و رسیدن به کشاورزی پایدار است .در ایران تولید محصولات گلخانه ای از جمله خیار رو به توسعه است ولی محلولهای غذایی مختلفی پیشنهاد می شود که مزیت نسبی آنها مطالعه نشده است .بدین منظور تأثیر شش نوع محلول غذایی رایج دنیا شامل محلول غذایی هوگلند‮‭(NSHog)‬، محلول استاینر‮‭(NSSt)‬، محلول ناپ‮‭(NSKnop)‬، فرمول انگلستان‮‭(NSU.K)‬، فرمول هلند ‮‭(NSNeth)‬ و فرمول دانشگاه تبریز ‮‭(NSUT)‬ بر رشد، عملکرد و کیفیت دو رقم خیار گلخانه ای بنامهای نگین‮‭(Neg)‬ و کاترینا ‮‭(Kat)‬ مورد مطاالعه قرار گرفت .آزمایش بصورت بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار)هر تیمار شامل ‮‭۲۴‬ گیاه (بود .بذور خیار در کانالهای حاوی پرلایت و ورمی کولایت) به نسبت ‮‭V:V ۳:۱)‬ کاشته شده و با محلولهای غذایی مختلف تغذیه گردیدند .میوه ها یک روز در میان برداشت و نهایتا پس از گذشت شش ماه عملکرد نهایی محاسبه گردید .خصوصیات رویشی و فیزیولوژیکی گیاه در دو مرحله یعنی در طول رشد گیاه از ابتدای دوره ی میوه دهی و در انتهای رشد اندازه گیری شدند .نتایج نشان داد که محلولهای غذایی تأثیر معنی داری ‮‭(۰۱/۰(P‬ بر عملکرد خیار داشتند بطوریکه ‮‭NSU.K‬ و ‮‭NSHog‬ حداکثر عملکرد و محلول ‮‭NSKnop‬ حداقل عملکرد را داشتند .با همان محلولهای غذایی، رقم نگین نسبت به رقم کاترینا ‮‭۳۰‬ درصد افزایش محصول نشان داد .خصوصیات رویشی و کیفی گیاه نیز تحت تاثیر محلول های غذایی و ارقام قرار گرفت .سطح برگ گیاهان در محلول های‮‭NSU.K‬ ، ‮‭NSHog‬ و ‮‭NSKnop‬ بیشتر بود .همچنین سطح برگ رقم نگین نسبت به رقم کاترینا افزایش معنی داری را نشان داد .ضریب همبستگی قوی ‮‭(۷۶/۰=۲r)‬ بین سطح برگ و عملکرد مشاهده شد .حداقل شاخص کلروفیل در تیمارهای‮‭NSSt‬ و ‮‭NSNeth‬ مشاهده شد .تأثیر تیمارها بر وزن تر برگ ها معنی دار بود ولی روی وزن خشک تأثیری نشان نداد .وزن تر و خشک برگ ها و ساقه گیاه در رقم نگین بطور معنی داری افزایش یافت .تاثیر تیمارها و ارقام بر درصد مواد جامد محلول ‮‭(TSS)‬ میوه ها معنی دار شد بطوری که حداکثر ‮‭TSS‬ در تیمار ‮‭NSHog‬ و حداقل در ‮‭NSNeth‬ و ‮‭NSU.T‬ دیده شد ولی حداکثر ‮‭TSS‬ دمبرگ در تیمار ‮‭NSNeth‬ مشاهده گردید .غلظت نیتروژن برگ در تیمار ‮‭NSSt‬ بیشترین مقدار بود که با محلولهای دیگر تفاوت معنی داری ‮‭(۰۵/۰P)‬ را نشان داد .پتاسیم برگ در تیمار ‮‭NSU.K‬ بیشترین میزان را نشان داد ولی در بین ارقام تفاوت معنی داری مشاهده نشد .فسفر برگ ها نیز در بین ارقام معنی دار شد .در نهایت میزان اسید قابل تیتراسیون ‮‭(TA)‬میوه ها در تیمار ‮‭NSU.K‬ بیشترین بود .بدین ترتیب به نظر می رسد که مصرف محلول ‮‭NSU.K‬ و ‮‭NSHog‬ نسبت به محلول های دیگر ارجحیت داشته باشد ولی لازم است که جنبه های اقتصادی آنها بررسی گردد.

Text of Note

Hydroponics technique and adjustment of nutrient solution seems to optimize the production and obtaining sustainable agriculture. In recent years, the greenhouse production of cucumber is increasing in Iran, however there is just a few proper nutrient solution for growing cucumber. For this, an experiment was conducted to find the effect of various important nutrient solutions including, NSHog, NSKnop, NSSt, NSUK, NSNeth, and NSU.T on the growth, yield and quality of cucumber (Cucumis sativus L cvs Negeen and Katrina) grown in hydroponics. The experiment was arranged in the completely randomized design with three replicates. The seeds of cucumber were sown in the media containing perlite and vermiculate (3:1 V:V) and then irrigated with nutrient solution. The fruits were harvested during growing period and the final yield was calculated over six months. Vegetative and physiological characteristics were measured during experimental as well as at the end of experiment period. The results showed that the yield of cucumber was significantly affected by various nutrient solution, so that the highest yield was observed in both NSHog and NSUK while, the lowest yield was seen in NSKnop. The yield of cv Negeen was 30 higher than that of cv Katrina. Various nutrient solutions changed the leaf area, and the leaf area in the NSUK, NSKnop and NSHog was higher compared to other nutrient solutions. The leaf area in Negeen cv had higher leaf area compared to that of Katrina cv. A positive correlation (r2=0.76) was found between leaf area and the yield and another positive correlation (r2=0.48) was between leaf area and petiole TSS. SPAD value was decreased in both NSSt and NSNeth. The fresh weight of leaves was affected by nutrient solution but the nutrient solution had no effect on the dry weight of the leaves.Total soluble solid (TSS) of fruits was significantly affected by both nutrient solution and cultivars and the maximum TSS was achieved in NSHog while the minimum TSS was found in both NSNeth and NSUT, and for petiole maximum TSS was found in NSNeth. The concentration of N and K were significantly affected by the nutrient solutions. The concentration of K in leaf was the highest in treatment NSU.K, while there was no difference in K concentration between cultivars. Nutrient solution had no effect on the P concentration. Maximum titratable acidity of the fruits (TA) was observed in NSU.K treatment. It can be concluded that NSU.K and NSHog improved the yield of cucumber and they can be used for the greenhouse cucumber production, however it needs to evaluate the economical aspect of these nutrient solutions.

خضری، قادر

طباطبایی، سید جلال، استاد راهنما

کاظم نیا، حبیب، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی