NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۲۲۵۳۲پ
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
per
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اثرغلظت های مختلف اسید اگزالیک و اسپرمیدین بر برخی خصوصیات کیفی میوه توت فرنگی رقم آلبیون
Parallel Title Proper
Effect of different concentrations of Spermidine and oxalic acid on some qualita-tive characteristics of strawberry fruit
First Statement of Responsibility
/علی جوادی دودران
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
: کشاورزی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۸
Name of Manufacturer
، میرزائی
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۵۱ص
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی - الکترونیکی
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
مهندسی کشاورزی-گرایش فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه
Date of degree
۱۳۹۸/۱۲/۰۷
Body granting the degree
تبریز
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
کیفیت میوه یکی از عوامل موثر بر تولید و چرخه مصرف محصولات باغبانی می‌صباشد .امروزه استفاده از برخی مواد شیمیایی در بهبود ویژگی‌صهای کیفی میوه در صنعت میوه کاری مورد توجه تولیدکنندگان قرار می‌صگیرد .در این راستا مطالعه حاضر به منظور بررسی کاربرد غلظت‌صهای مختلف اسید اگزالیک و اسپرمیدین بر بهبود ویزگی‌صهای کیفی میوه توت‌صفرنگی رقم آلبیون انجام گرفت .آزمایش در قالب طرح بلوک‌صهای کامل تصادفی با ۵ تیمار) غلظت های۲ و ۴ میلی مولار اسیداگزالیک و۱ و ۲ میلی مولار اسپرمیدین و شاهد ( در ۴ تکرار اجرا گردید .نشاهای توت‌صفرنگی رقم آلبیون از یک تولید کننده توت‌صفرنگی در شهر خامنه تهیه و در یک گلخانه تجاری واقع در منطقه صوفیان کاشته شد .بستر مورد استفاده در این آزمایش ۲۵ درصد کوکوپیت و ۷۵ درصد پرلایت بوده که بعد از کاشت، گیاهان به صورت منظم با محلول غذایی هوگلند به مقدار ۲۵۰ سی سی برای هر بوته با دوره زمانی دو روز در میان تغذیه گردیدند .محلول پاشی ۸ روز قبل از رسیدن تجاری میوه ها انجام گرفت .میوه ها پس از برداشت به آزمایشگاه بیولوژی گلدهی و فیزیولوژی رشد و نمو میوه واقع در ساختمان شماره ۲ دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز منتقل و بعد از عصاره‌صگیری میوه‌صها پارامترهای کیفی شامل :مواد جامد محلول کل) Tss) - اسیدیته قابل تیتراسیون) TA) - فنل کل - ظرفیت آنتی اکسیدانی کل ( (PPHD - فلاونوئید کل و ویتامین ث مورد ارزیابی قرار گرفت .نتایج نشان داد تیمارهای اسپرمیدین و اسید اگزالیک با غلظت‌صهای مختلف بر میزان اسیدیته قابل تیتراسیون، ویتامین ث، مواد جامد محلول کل، فنل کل و فلاونوئید اختلاف معنی‌صداری وجود داشت .اسپرمیدین نسبت به شاهد اختلاف معنی‌صداری بر میزان ظرفیت آنتی‌صاکسیدانی نشان داد ولی اسیداگزالیک در این خصوص اختلافی با شاهد به همراه نداشت .اسپرمیدین بر صفات ویتامین ث، مواد جامد محلول کل و ظرفیت آنتی‌صاکسیدانی کل تاثیر بیشتری داشت در حالیکه اسیداگزالیک بر میزان اسیدیته قابل تیتراسیون و فنل کل بیشتر موثر بود
Text of Note
Fruit quality is known as one of the factors affecting the production and consumption cycle of hor-ticultural crops. Today, the application of certain chemicals in improving fruit quality in the fruit indus-try is of interest to producers. Therefore, the present study was conducted to investigate the applica-tion of different concentrations of oxalic acid and spermidine on the improvement of qualitative char-acteristics of strawberry fruit of Albion cultivar. The experiment was conducted in a randomized com-plete block design with 5 treatments (2 and 4 mM concentrations of oxalic acid and 1 and 2 mM spermidine and control) in 4 replicates. The strawberry transplants of Albion were obtained from a strawberry producer in Khameneh and planted in a commercial greenhouse in the Sufiyan area. The substrate used in this experiment was 25 cocopite and 75 perlite that after planting, the plants were regularly fed with Hoagland's nutrient solution of 250 cc/plant for once in every two days. Spraying was performed 8 days before the commercial ripening of the fruits. After harvesting, the fruits were transferred to the Flowering Biology and Fruit Development Physiology Laboratory at the Faculty of Agriculture Building No. 2, Tabriz University, and the qualitative parameters were evaluated after fruit extraction as follows: total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), total phenol, total antiox-idant capacity (DHPP), total flavonoid and vitamin C. The results revealed that there is a significant difference between spermidine and oxalic acid treatments with different concentrations on titratable acidity, vitamin C, total soluble solids, total phenol and flavonoid levels. Spermidine showed a signifi-cant difference in antioxidant capacity compared to control, but oxalic acid was not significantly dif-ferent from control. Spermidine had more effect on vitamin C, total soluble solids and total antioxi-dant capacity, while oxalic acid was more effective on titratable acidity and total phenol
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Effect of different concentrations of Spermidine and oxalic acid on some qualita-tive characteristics of strawberry fruit
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
جوادی دودران، علی
Javadi Dodaran, Ali
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Public note
سیاه و سفید
نمایه‌سازی قبلی
