عنوان

ارزیابی تغذیه‌ای منابع مختلف کلسیم در مرغان تخم‌گذار,‮‭Nutritional evaluation of different sources of Calcium in laying hens‬

Number

‭۲۰۵۸۷پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

ارزیابی تغذیه‌ای منابع مختلف کلسیم در مرغان تخم‌گذار

Parallel Title Proper

‮‭Nutritional evaluation of different sources of Calcium in laying hens‬

First Statement of Responsibility

/رسول میرزائی

Name of Publisher, Distributor, etc.

: کشاورزی

Date of Publication, Distribution, etc.

، ‮‭۱۳۹۷‬

Name of Manufacturer

، میرزائی

Specific Material Designation and Extent of Item

‮‭۷۸‬ص‬

Text of Note

چاپی - الکترونیکی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

علوم دامی گرایش تغذیه طیور

Date of degree

‮‭۱۳۹۷/۱۰/۱۱‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

به منظور بررسی تأثیر استفاده از منابع مختلف کلسیم و اندازه ذرات آن بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخم‌مرغ آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل‮‭(۳‬ ‌ ‮‭۲)‬با سه منبع) صدف معدنی، صدف دریایی، کربنات کلسیم (و دو اندازه ذرات‮‭(۲‬ - ‮‭۴‬میلی‌متر و مخلوطی از‮‭۲- ۰‬ و‮‭۲‬ - ‮‭۴‬میلی‌متر (به مدت ‮‭۸‬ هفته از سن‮‭۵۲ - ۴۴‬هفتگی در مرغان تخم‌گذار نژاد لگهورن سویه‌صی های لاین‮‭۸۰- W‬، انجام شد .ابتدا قابلیت انحلال‌منابع مختلف کلسیم بررسی گردید و تفاوت‌های معنی‌داری در انحلال‌پذیری منابع مشاهده گردید ‮‭(۰۵/۰>p)‬ به صورتی در بین منابع، کربنات کلسیم، و در بین اندازه ذرات، اندازه ذرات ریز بیشترین انحلال پذیری را داشتند .همچنین اثر متقابل منبع و اندازه ذرات نیز تفاوت معنی‌داری را نشان دادند‮‭(۰۵/۰>p)‬ به صورتی که بیشترین انحلال‌پذیری در منبع کربنات کلسیم مخلوط و صدف دریایی مخلوط و کمترین انحلال‌پذیری مربوط به صدف دریایی درشت بود .تعداد ‮‭۱۹۲‬ قطعه مرغ تخم‌گذار با وزن بدن و تولید مشابه، به ‮‭۶‬ گروه آزمایشی تقسیم شدند و هر گروه شامل ‮‭۴‬ تکرار با ‮‭۸‬ پرنده) دو قفس مجاور (در هر تکرار بود .در طول آزمایش عملکرد مرغان تخم‌گذار) مصرف خوراک، وزن تخم‌مرغ، گرم تخم‌مرغ تولیدی، درصد تولید، ضریب تبدیل غذایی (به صورت هفتگی، سه هفتگی و کل دوره آزمایش و صفات مربوط به کیفیت داخلی تخم مرغ از قبیل) وزن نسبی سفیده، وزن نسبی زرده، شاخص زرده، ارتفاع سفیده، ارتفاع زرده و واحد هاو (و صفات مربوط کیفی خارجی تخم‌صمرغ) وزن تخم‌مرغ، وزن نسبی پوسته، وزن نسبی پوسته، ضخامت پوسته استحکام و شاخص شکل تخم‌مرغ و وزن مخصوص تخم‌مرغ (مورد بررسی قرار گرفت .اثرات اصلی و متقابل بین منبع و اندازه ذرات بر میزان مصرف خوراک معنی‌دار بود ‮‭(۰۵/۰>p)‬ به صورتی که بیشترین مصرف خوراک مربوط به جیره هاوی صدف دریایی مخلوط بود، ولی بر ضریب تبدیل خوراک، وزن تخم‌مرغ، تعداد تخم‌صمرغ شکسته معنی دار نبود .اثرات اصلی و متقابل منبع و اندازه ذرات منبع کلسیم بر صفات کیفیت داخلی تخم‌مرغ از قبیل) وزن نسبی سفیده، وزن نسبی زرده، وزن نسبی سفیده، وزن نسبی زرده، ارتفاع زرده، ارتفاع سفیده، واحد هاو و شاخص زرده (در دوره های سه هفته اول و سه هفته دوم معنی دار نبود ولی ‮‭pH‬ سفیده تخم‌صمرغ به صورت معنی داری تفاوت نشان داد ‮‭(۰۵/۰>p)‬ که کم‌صترین ‮‭pH‬ مربوط به جیره حاوی صدف معدنی و بیشترین ‮‭pH‬مربوط به جیره حاوی صدف دریایی بود .اثرات اصلی و متقابل منبع و اندازه ذرات منبع کلسیم بر صفات کیفیت خارجی تخم‌مرغ) وزن نسبی پوسته، ضخامت پوسته، خاکستر پوسته ( در دوره های سه هفته اول و دوم معنی در نبود ‮‭(۰۵/۰p)‬ و کمترین و بیشترین مقادیر به ترتیب با مقدار‮‭۰۷۸/۱‬ و ‮‭۰۸۱/۱‬مربوط به صدف معدنی و کربنات کلسم بود

Text of Note

In order to investigate the effect of different calcium sources and particle size on egg qualitytraits and production performance of hy lin, W-80 Leghorn hens , a completely randomized experimental design in 3x2 factorial arrangement ( three sources (lumyashel, oyster shell, calcium carbonate) and two different particle sizes (2-4 mm as coarse and a mixture of 0-2 and 2-4 mm as fine) For 8 weeks from the age of 44-52 weeks, the Leghorn hens laying hens of the W-80 strain were carried. At first, the solubility of resources was investigated and significant differences were observed in the solubility of different sources of calcium(p <0.05), so that, fine calcium carbonate, and the particle size, the fine particle size had the highest solubility. Also, the interaction between the sources and the particle size showed a significant difference (p <0.05), so that the highest solubility was in mixture calcium carbonate and mixture oyster shell and the least solubility related to the large oyster shell. A total of 192 laying hens were divided into 6 experimental groups, each group containing 4 replications with 8 birds per each. , the performance of laying hens (feed intake, egg weight, average egg mass, production percentage, feed conversion ratio) were calculated as weekly, three weekly and total periods of experiment and internal quality traits (egg yolk percentage, Albumen weight, yolk weight, percentage of albumen, yolk weight, yolk index, Albumen height, yolk height and HU, Albumen pH and air sac height) and external eggs quality traits such as egg weight, shell weight, shell percentage, shell thickness, Eggshell breaking strength, egg shape index and egg specific gravity) were measured . The effect of main and interction effects of source and particle size on feed intake was significant(P<0.05), Which was the most consumed feed related to the oysther shell mix. but no significant effect was observed on feed conversion ratio, egg weight, and number of broken eggs (p> 0.05). in experiment of the first three weeks, and the second three weeks,The effect of main and interactions effects of source and particle size on the quality of egg quality (albumen weight, yolk weight, Albumen percentage,yolk percentage, Albumen height, HU unit and yolk index) did not significant (p> 0.05) But the pH of Albomin significantly differed (p <0.05), with the lowest pH of the diet containing lumyasell shells and the highest pH related to the diet of the oyster shell.The effect of the main and interactions of the source and particle size of calcium on the external quality characteristics of eggs (shell weight, shell percentage, shell thickness, shell ash and sell Eggshell breaking strength) did not significant (p> 0.05) in experiment of the first three weeks, and the second three weeks .However, the specific gravity of eggs was significantly affected by the main effects of the calcium source. (p <0.05). That lowest and highest values were, respectively, 1.078 and 1.081, respectively, for mineral shells and calcite carbonate, respectively

Parallel Title

‮‭Nutritional evaluation of different sources of Calcium in laying hens‬

میرزائی، رسول

Mirzaei, Rasul

جانمحمدی، حسین، استاد راهنما

علیایی، مجید، استاد راهنما

میرقلنج، سید علی، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی