عنوان

تأثیر نانو سلنیوم و سلنیت سدیم بر گوارش‌پذیری دانه کامل سویای فرآوری شده

Number

‭۱۸۳۰۱پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

تأثیر نانو سلنیوم و سلنیت سدیم بر گوارش‌پذیری دانه کامل سویای فرآوری شده

First Statement of Responsibility

/وحید وقاری هریس

Name of Publisher, Distributor, etc.

: کشاورزی

Date of Publication, Distribution, etc.

، ‮‭۱۳۹۶‬

Name of Manufacturer

، راشدی

Text of Note

چاپی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

علوم دامی گرایش تغذیه دام

Date of degree

‮‭۱۳۹۶/۰۸/۳۰‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

آزمایشی به منظور بررسی تأثیر فرآوری حرارتی و افزودن اشکال مختلف سلنیوم بر گوارش‌پذیری دانه سویا با استفاده از روش تولید گاز، کیسه‌های نایلونی و پیل سوختی میکروبی انجام گردید .داده‌های به دست آمده در قالب طرح فاکتوریل با نرم افزار ‮‭SAS‬ مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند .در روش تولید گاز ‮‭۳۰۰‬ میلی گرم از هر نمونه در ساعات‮‭۲‬ ،‮‭۴‬ ،‮‭۶‬ ،‮‭۸‬ ،‮‭۱۲‬ ،‮‭۱۶‬ ،‮‭۲۴‬ ،‮‭۳۶‬ ،‮‭۴۸‬ ، ‮‭۷۲‬ و ‮‭۹۶‬ انکوباسیون گردید و نتایج نشان داد که فرآوری حرارتی در ساعات اولیه انکوباسیون به طور معنی داری باعث کاهش تجزیه پذیری ماده خشک در شکمبه شده ولی در تجزیه پذیری کلی باعث افزایش تجزیه پذیری شده بود (>‮‭(۰۵/۰P‬که از لحاظ کمی برای سویا خام‮‭۳۸/۲۶۲‬ ، سویا تفت داده شده‮‭۱/۲۸۵‬ و سویا مایکروویو شده ‮‭۷۵/۳۱۲‬ میلی‌صلیتر در گرم ماده خشک بود .افزودن سلنیوم به طور معنی داری باعث افزایش تجزیه پذیری دانه سویا گردید(>‮‭(۰۵/۰P‬که از لحاظ کمی تیمار بدون سلنیوم ‮‭۰۷/۲۵۵‬ تیمار همراه با سلنیوم معدنی ‮‭۷۵/۲۸۴‬ و تیمار همراه با نانو سلنیوم ‮‭۴/۳۲۰‬ میلی‌صلیتر در گرم ماده خشک اندازه گیری شد . مقدار ‮‭۵‬ گرم نمونه خوراکی) فرآوری شده و خام (به مدت صفر،‮‭۲‬ ،‮‭۴‬ ،‮‭۶‬ ،‮‭۸‬ ،‮‭۱۲‬ ،‮‭۱۶‬ ،‮‭۲۴‬ ،‮‭۳۶‬ ،‮‭۴۸‬ ، ساعت در شکمبه سه رأس گوسفند نر دارای فیستولای شکمبه‌ای انکوبه شد، نتایج نشان داد که فرآوری تفت و مایکروویو باعث کاهش تجزیه پذیری در ساعات اولیه شده و در آخر باعث افزایش تجزیه پذیری دانه سویا گردید و افزودن سلنیوم نیز به طور معنی داری باعث افزایش تجزیه پذیری شده است (>‮‭(۰۵/۰P‬که به ترتیب در دانه سویای خام، تفت داده شده، مایکروویو شده، تیمار بدون سلنیوم، تیمار با سلنیوم معدنی و تیمار همراه با نانوصسلنیوم ‮‭۰۴/۸۳‬ ، ‮‭۴۳/۸۴‬ ، ‮‭۸۲/۸۵‬ ، ‮‭۲۹/۸۲‬ ، ‮‭۶۸/۸۴‬ و ‮‭۳۳/۸۶‬ مشاهده گردید .داده های بدست آمده از پیل های سوختی میکروبی همبستگی بالایی با داده های بدست آمده از تولید گاز و کیسه های نایلونی دارد که همبستگی داده های بدست آمده از پیل های سوختی میکروبی با تولید گاز در دانه سویای خام، تفت داده شده،مایکروویو شده، تیمار بدون سلنیوم، تیمار با سلنیوم معدنی و تیمار همراه با نانوصسلنیوم به ترتیب‮‭۹۹۱۵/۰‬ ،‮‭۹۵۱۸/۰‬ ،‮‭۹۷۲۶/۰‬ ،‮‭۹۶۸۵/۰‬ ، ‮‭۹۷۳/۰‬ و ‮‭۹۷۸۱/۰‬ محاسبه شد .همبستگی داده های بدست آمده از پیل های سوختی میکروبی با کیسه‌صهای نایلونلی در دانه سویای خام، تفت داده شده،مایکروویو شده، تیمار بدون سلنیوم، تیمار با سلنیوم معدنی و تیمار همراه با نانوصسلنیوم به ترتیب‮‭۸۳۵۸/۰‬ ،‮‭۸۷۰۸/۰‬ ،‮‭۸۵۶۳/۰‬ ،‮‭۸۲۹۱/۰‬ ، ‮‭۸۵۵/۰‬ و ‮‭۸۷۵۹/۰‬ بدست آمده است

Text of Note

Effect of Nano selenium and sodium Selenite on digestibility of processed whole soybean was studied. Processing methods were included roasting for 5 min at 130 c, microwave irradiation for 2 min at 1200W. The Kinetic of digestion was evaluated using the gas production technique cumulative produced gas was recorded at 2,4,6,8,12,16,24,36,48,72 and 96 hours of incubation. The Kinetic of digestion was estimated using model of Gp=A(1-e-ct). For estimating digestibility of dry matter and crude protein. Second experiment basing on In situ method was conducted using of three ruminaly fistulated wethers. The third experiment was estimating kinetic of digestion with using microbial fuel cells. Results indicated that using nano selenium and sodium Selenite increased (p<0.05) cumulative gas production. According to the results microwave irradiation and roasting increased cumulative gas production (p<0.05). Disappearance of dry matter and crude protein were significantly increased in treatment with nano selenium and sodium Selenite (p<0.05). microwave irradiation and roasting in the early hours of incubation leads to decrease disappearance but on the total track digestibility was significantly increased (p<0.05). According to the advantage of precise control of redox in microbial fuel cells and test data obtained, revealed that microbial fuel cells were highly correlated with gas production technique

وقاری هریس، وحید

تقی زاده، اکبر، استاد راهنما

حسین‌خانی، علی، استاد راهنما

بشارتی، مقصود، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی