عنوان

بررسی تاثیر آب مغناطیسی بر برخی خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی و عملکرد اسانس گیاه دارویی مرزه

Number

‭۱۷۷۱۳پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

بررسی تاثیر آب مغناطیسی بر برخی خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی و عملکرد اسانس گیاه دارویی مرزه

First Statement of Responsibility

/آیسان نیرپور دیزج

Name of Publisher, Distributor, etc.

: کشاورزی

Date of Publication, Distribution, etc.

، ‮‭۱۳۹۶‬

Name of Manufacturer

، افشاری

Text of Note

چاپی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

باغبانی

Date of degree

‮‭۱۳۹۶/۰۶/۱۲‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

مرزه گیاهی یکساله یا چندساله، علفی، معطر از خانواده نعناعیان بوده و برگهای آن دارای غدد فراوانی است که حاوی اسانس می‌باشند .گیاه دارویی مرزه علاوه بر کاربرد در زمینه ادویه‌ای و خوراکی، اهمیت فراوانی از نظر دارویی دارد که به علت وجود ترکیبات مهم همچون کارواکرول، تیمول، گاماترپانتین، آالفا پینن، بتا پینن و ... در اسانس آن می باشد .استفاده از آب مغناطیسی در تولید ارگانیک محصولات کشاورزی بسیار حائز اهمیت می باشد .آب عبوری از طریق یک دستگاه ایجاد کننده مغناطیس، آب مغناطیس شده نامیده می‌صشود .مشخص گردیده است که وقتی آب مغناطیسی می‌صشود، برخی از ویژگی‌صهای فیزیکی و شیمیایی آن تغییر نموده و منجر به افزایش جذب عناصر، افزایش عملکرد کمی و کیفی گیاه بدون استفاده از کودهای شیمیایی می‌گردد .در این پژوهش سعی شده‌است با استفاده از آب مغناطیسی شده خصوصیات مرفولوژیکی، مقادیر کلروفیل، کارتنوئید، محتوای نسبی آب برگ، آنتوسیانین، آنتی اکسیدان، فنل، فلاونوئید و میزان درصد اسانس گیاه دارویی مرزه نسبت به شاهد سنجیده شود .این آزمایش بر روی گیاه دارویی مرزه به در قالب طرح بلوک‌های کاملا تصادفی در سه تیمار مغناطیسی‮‭(۰‬ ، ‮‭۱/۰‬ و ‮‭۲/۰‬ تسلا (و چهار تکرار انجام شد .نتایج حاصل از تجزیه واریانس دادها نشان داد آب مغناطیسی تاثیر معنی داری در سطح یک درصد بر صفات مورفولوژیکی ارتفاع و وزن تر داشته همچنین تعداد گل در هربوته نیز با احتمال ‮‭۵‬ درصد معنی دار شد .ولی بر تعداد شاخه جانبی و وزن خشک تاثیر معنی داری نداشت .از طرفی مغناطیسی کردن آب غلظت نیتروژن را نسبت به شاهد در گیاه افزایش داد .اما تاثیر معنی داری بر میزان فسفر پتاسیم نداشت .همچنین استفاده از آب مغناطیسی تاثیر معنی داری برمحتوای نسبی آب برگ نداشت .نتایج حاصل از تجزیه واریانس دادها نشان دادکه آب مغناطیسی میزان فنل و فلاونوئید را به ترتیب در سطح احتمال ‮‭۱‬ و ‮‭۵‬ درصد نسبت به شاهد افزایش داد .همچنین این تیمار منجر به افزایش درصد اسانس در سطح احتمال ‮‭۵‬ درصد نسبت به شاهد گردید .ولی این تیمار تاثیر معنی داری بر میزان آنتوسیانین و فعالیت آنتی اکسیدانی نداشت .همچنین نتایج تجزیه واریانس نشان داد این تیمار موجب افزایش کلروفیل ‮‭a, b‬ و کلروفیل کل نشد و تاثیر معنی داری روی آن نداشته‌است .بنابراین می‌توان نتیجه گرفت استفاده از آب مغناطیسی با افزایش جذب موادغذایی خاک همچون نیتروژن بدون استفاده از کودهای شیمیایی منجر به افزایش اسانس و ترکیبات گیاهی شده است

Text of Note

Satureja hortensis is an annual, herbaceous and aromatic herb from Lamiaceae family that leaves have essentioal oils. it's an important medicinal plant due to having compounds such as carvacrol, thymol, limonene and p-Cymene also use as spice and food. Use of Magnetic water use is very important to organic production of many agricultural products. Water passed through a magnetic field, is called the magnetized water. The use of magnetized water, causing physical and chemical changes that may lead to increase water uptake and plant yield and quality. This research is conducted to evaluate the effect of magnetic water on morphological, biochemical characteristics and yield of essential oil of S.hortensis. The experiment carried out using Magnetic water (0, 0.1, 0.2 tesla) and four replications in Faculty of Agriculture, university of Tabriz. The measurements includes: the morphological characteristics, chlorophyll, carotenoids content, and relative water content of leaf, anthocyanin, antioxidant capacity, phenol, flavonoids and percentage of essential oil of S. hortensis. The results showed that magnetic water has a significant effect on Morphological characteristics like height and fresh weight and number of flowers. But didnt show significantly effect on the number of lateral branches and dry weight. Also The results of analysis of variance showed magnetic water increased concentration of N but didnt have significantly effect on concentration of P and K. Also this treatment didnt show significantly effect on relative water content. The results of analysis of variance showed that magnetic water has a significant effect on phenol and flavonoids content. Also, this treatment increased the percentage of essential oil compared to the control. But this treatment but there was no significant effect on anthocyanins and antioxidants. Also, the results of analysis of variance didnt have significantly increase in chlorophyll a, b, total and carotenoid

نیرپور دیزج، آیسان

علیزاده سالطه، سعیده، استاد راهنما

زارع نهندی، فریبرز، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی