عنوان

مقایسه خصوصیات کیفی کشمیر در مناطق جغرافیایی بافت، اوش و توسکانی

Number

‭۱۶۷۶۰پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

مقایسه خصوصیات کیفی کشمیر در مناطق جغرافیایی بافت، اوش و توسکانی

First Statement of Responsibility

/حسین جهانگیرزاده

Name of Publisher, Distributor, etc.

: کشاورزی

Date of Publication, Distribution, etc.

، ‮‭۱۳۹۴‬

Text of Note

چاپی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

علوم دامی گرایش اصلاح نژاد دام

Date of degree

‮‭۱۳۹۴/۱۱/۲۰‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

کشمیر) کرک (الیاف زیرین بیده بزصهای شیری است که وقتی درصد الیاف کشمیر در بیده زیاد باشد، ارزش اقتصادی برای استحصال و فروش پیدا می‌صکند .با توجه به جنبه‌صهای اقتصادی تولید و صادرات کشمیر هدف از این مطالعه، بررسی خصوصیات کیفی کشمیر منطقه بافت کرمان و مقایسه آن با کشمیر منطقه اوش قرقیزستان و منطقه توسکانی ایتالیا می‌صباشد .تعداد ‮‭۲۰۰‬ نمونه از منطقه بافت در آزمایشگاه تبریز، ‮‭۴۳۸‬ نمونه از منطقه اوش در آزمایشگاه مغولستان و ‮‭۱۲۷‬ نمونه از منطقه توسکانی برای تعیین خصوصیات کیفی کشمیر اندازه‌گیری شد .برآورد اثرات ثابت با توجه به نامتعادل بودن داده‌ها با استفاده از رویه ‮‭GLM‬ نرم‌افزار ‮‭SAS‬ انجام گردید .میانگین بدست آمده برای صفات طول منطقه اوش و توسکانی به ترتیب ‮‭۱۵/۳۶‬ و ‮‭۴۴/۳۷‬ میلی‌متر، ضریب‌تغییرات طول منطقه اوش و توسکانی به ترتیب ‮‭۵۱/۳۰‬ و‮‭۲۱/۴۷‬ ، میانگین قطر کشمیر منطقه اوش، توسکانی و بافت به ترتیب‮‭۲/۱۷‬ ، ‮‭۸/۱۴‬ و ‮‭۵۱/۱۷‬ میکرون، ضریب تغییرات قطر کشمیر منطقه اوش و توسکانی به ترتیب ‮‭۲/۱۹‬ و‮‭۲/۱۰‬ ، درصد فیبر کوتاه در منطقه اوش‮‭۷/۸‬ ، درصد مو در منطقه توسکانی‮‭۸۶/۰‬ ، وزن بیده در منطقه توسکانی ‮‭۳۱/۹۱‬ گرم و انحراف معیار قطر در منطقه توسکانی ‮‭۵۵/۲‬ بود .اثر سن و روستا در منطقه اوش و اثر سن در منطقه توسکانی روی طول الیاف معنی‌دار بدست آمد .‮‭(۰۵/۰ > p)‬ اثر جنس‮‭(۰۵/۰ > p)‬ ، سن و روستا ‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ در منطقه اوش، اثر سن ‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ در منطقه توسکانی و اثر سن ‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ و جنس ‮‭(۰۵/۰ > p)‬ در منطقه بافت روی قطر الیاف معنی‌دار بدست آمد .اثر جنس، رنگ حیوان، اثر متقابل سن و جنس‮‭(۰۵/۰ > p)‬ ، سن و روستا ‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ در منطقه اوش و سن‮‭(۰۵/۰ > p)‬ ، جنس ‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ در منطقه توسکانی روی ضریب تغییرات قطر معنی‌دار بدست آمد .اثر جنس روی درصد مو در منطقه توسکانی معنی‌دار بدست آمد .‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ اثر سن روی ضریب تغییرات طول و وزن بیده در منطقه توسکانی معنی‌دار بدست آمد .‮‭(۰۵/۰ > p)‬ در مقایسه سه نژاد، بز منطقه توسکانی ظریف‌ترین و بز منطقه بافت ضخیم‌ترین کشمیر را داشت ‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ و اثر نژاد در دو منطقه توسکانی و اوش روی ضریب تغییرات طول و ضریب تغییرات قطر معنی‌دار بدست آمد .‮‭(۰۰۱/۰ > p)‬ با شناخت عوامل محیطی از قبیل سن و جنس و منطقه جغرافیایی می‌توان برای مدیریت و توسعه صنعت تولید کشمیر در ایران توصیه‌هایی انجام داد .آگاهی از وضعیت کیفیت کشمیر در سایر مناطق رقیب ایران، از لحاظ تعیین استراتژی‌های پرورش و اصلاح‌نژاد بزهای کرکی ایران حائز اهمیت است .امروزه کشورهای جدیدی من‌الجمله کشورهای آسیای میانه و اروپا اقدام به پرورش بزهای کرکی می‌کنند که هر چند از لحاظ کمیت، مقدار ناچیزی از تولید کرک جهان را به خود اختصاص می‌دهند ولی به لحاظ کیفیت حائز اهمیت بوده و اگر در ایران، تدبیری برای محافظت از ذخایر ژنتیکی بزهای کرکی و صنعت کرک نشود در آینده نه چندان دور، این مزیت نسبی دامپروری کشور نابود خواهد شد .

Text of Note

Cashmere is fiber underside in milk goats, when the percentage of cashmere fiber in fleece is high, the economic value for the extraction and sale finds. According to aspects economic the production and export of cashmere the aim of this study was to evaluate quality characteristics cashmere of Baft Kerman and comparison with cashmere region Osh of Kyrgyzstan and the region of Tuscany of Italy. A total of 200 samples of Baft region in the laboratory of Tabriz, 438 samples of Osh region in the laboratory of Mongolia and 127 samples of Tuscany region were measured for determining the quality characteristics of cashmere. Estimating fixed effects due to the unbalanced data using GLM procedure of SAS software was performed. The average obtained for the length of cashmere in Osh and Tuscany regions were 36.15 and 37.44 cm, length coefficient of variation the Osh region and Tuscany were 30.51 and 47.21, the mean diameter of the Osh region, Tuscany and Baft were 17.2, 14.8 and 17.51 microns, coefficient of variation of the diameter of the Osh region and Tuscany were 19.2 and 10.2, the percentage of short fibers in Osh 8.7, percent hair in the region of Tuscany 0.86, fleece weight 91.31 and standard deviation in the Tuscany region was 2.55. Effect of age and village on fiber length was found significant in Osh (p< 0.05). The effect of sex (p< 0.05), age and village (p< 0.001) in the Osh region and effect of age (p< 0.001) and sex (p< 0.05) in the Baft region obtained significant on fiber diameter. For coefficient of variation of diameter the effect of sex, animal color, age by sex intraction (p< 0.05), age, village (p< 0.001) in the Osh region was significant. Efect of age (p< 0.05) and sex (p< 0.001) was significant for coefficient of variation of diameter in the region of Tuscany. The effect of sex was significant for percentage of hair in the region of Tuscany (p< 0.001). In comparison three breed, Tuscany region has finest cashmere and Baft has thickest cashmere (p< 0.001) and The effect of breed in the Osh region and Tuscany for the coefficient of variation of length and coefficient of variation of diameter was significant (p< 0.001). By identifying environmental factors such as age, sex and geographic area can give recommendations for management and development of cashmere industry in Iran. Awareness of situation of cashmere quality in Iran for strategy programation of cashmere is important. In today's world, new nations that have turned the farming of Kashmir goat, Although in terms of quantity allocate an insignificant amount of the world's production But in terms of quality is important and if in Iran, not do a measure to protect genetic resources and cashmere industry in the not too distant future, this animal husbandry comparative advantage will be destroyed

جهانگیرزاده، حسین

رافت، سید عباس، استاد راهنما

شجاع، جلیل، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی