عنوان

بررسی بالینی اثرات مکمل خوراکی سرکه سیب و ارزیابی فاکتورهای بیوشیمیائی و سلولی وابسته به سیستم عصبی در بره‌صهای نر قزل

Number

‭۱۵۵۸۲پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

بررسی بالینی اثرات مکمل خوراکی سرکه سیب و ارزیابی فاکتورهای بیوشیمیائی و سلولی وابسته به سیستم عصبی در بره‌صهای نر قزل

First Statement of Responsibility

/الناز زمان زاد قویدل

Name of Publisher, Distributor, etc.

: دامپزشکی

Date of Publication, Distribution, etc.

، ‮‭۱۳۹۵‬

Name of Manufacturer

، راشدی

Text of Note

چاپی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

دکتری حرفه ای دامپزشکی‮‭DVM)‬)

Date of degree

‮‭۱۳۹۵/۰۶/۲۰‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

سیستم عصبی به عنوان فرمانده تمام سیستم‌صها و ارگان‌صهای بدن بوده و دور ساختن این سیستم از آسیب و استرس‌صهای محیطی، عفونی و ... و تقویت این سیستم در مقابله با این آسیب‌صها همواره مورد توجه می‌صباشد .در طب سنتی استفاده از برخی مکمل-ها یا داروهای گیاهی از جمله سرکه سیب که به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز مطرح است در این خصوص توصیه شده است ولی اثرات این ماده روی سیستم عصبی بصورت مستند گزارش نشده است .در این تحقیق، ‮‭۱۰‬ بره نر نژاد قزل ‮‭۶‬ ماهه با شرایط اولیه جسمانی تقریبا یکسان) جثه، وزن، مشخصات ظاهری از جمله پوشش خارجی (انتخاب شده و پس از معاینات اولیه بالینی و اطمینان از سلامتی کامل و عمومی آنها از لحاظ دستگاه‌صهای مختلف بدن بویژه سیستم عصبی، بره‌صها به دو گروه سه‌صتایی و یک گروه چهارتایی تقسیم شدند .تمام بره‌صها در یک مزرعه سنتی محصور به مدت یک هفته در شرایط محیطی و تغذیه‌صای مشابه) تغذیه علوفه آزاد ‮‭ad libitum)‬ نگهداری و مدت دو ماه تحت پرورش کنترل شده، نگهداری شدند .گروه اول به جز تغذیه آزاد علوفه، هر‮‭۱۰‬ روز یکبار، یک دز تزریقی ویتامین ‮‭A‬دریافت می‌صکردند، گروه دوم علاوه بر خوراک علوفه‌صای آزاد هر روز یکبار، نیم میلی‌صلیتر به ازای هر کیلوگرم وزن، سرکه سیب ‮‭۶‬ بصورت خوراکی دریافت می‌کردند و گروه سوم به جز تغذیه آزاد علوفه، ماده دیگری دریافت نمی‌صکردند .تمام بره‌صها یک و دو ماه پس از شروع مطالعه بصورت کامل از لحاظ تمامی دستگاه‌صهای بدن به ویژه سیستم عصبی با روش‌صهای متداول بالینی) مشاهده وضعیت روانی، نحوه رفتار، نحوه راه رفتن، بررسی وضعیت قرارگیری سر و اندام‌صها، میزان تحرک، فعالیت و افسردگی دام (برای اطمینان از سلامتی دام‌صها مورد معاینه قرار گرفتند همچنین قبل از شروع مطالعه و پس از اتمام آن از تمامی بره‌صها نمونه‌برداری خون انجام می‌گیرد .نمونه‌صها بصورت خون کامل با و بدون ماده ضد انعقاد از ورید وداج اخذ گردید و در روی آن‌صها آزمایش هماتولوژی) اندیس‌صهای گلبول قرمز(، اندازه‌گیری تائو پروتئین، فاکتور نروتروفیک مشتق از مغز و کورتیزول انجام گرفت .از نظر بالینی نیز هیچ مشکلی در سلامت عمومی دامها ایجاد نشده بود و وضعیت بالینی دامها در ابتدا و انتهای آزمایش طبیعی بود .افزایش میزان تحرک و سرزنده‌صگی بره‌صهای مصرف کننده سرکه سیب کاملا نسبت به بره‌های دیگر مشهود بود .مصرف سرکه سیب و ویتامین ‮‭A‬ موجب افزایش معنی‌صداری در میزان پروتئین تائو سرم شده بود‮‭(P <۰.۰۵)‬ ، مصرف ویتامین ‮‭A‬ موجب افزایش معنی‌صداری در میزان کورتیزول شده بود .‮‭(P <۰.۰۵)‬ نتایج این تحقیق، اگرچه به عنوان یک مطالعه مقدماتی بود، نشان داد که اضافه نمودن سرکه سیب در تغذیه بره‌ها علاوه بر سرزنده نمودن بره‌صها می‌صتواند موجب کاهش استرس و بهبود مکانیسم‌صهای حفاظتی سیسستم عصبی در مقابل عوامل استرس‌صزا گردد

Text of Note

The nervous system is commander of all systems and organs of the body which needs to be strengthened up against environmental damage and Infectious agents. In traditional medicine, the use of many herbs and other ingredients such as apple cider vinegar as an immune enhancer is recommended but there is no scientific evidence for it. In this study, 10 male Qezel lambs (6 months old) with almost identical physical conditions (weight and appearance) were selected after initial clinical examinations and ensuring from their general health. All animals were divided into three groups. All animals were kept in a traditional farm under similar environmental conditions and nutrition (free fodder feeding ad libitum) for two months under controlled breeding. In the first group (control group 1), the lambs have been injected a single dose of Vitamin A every 10 days, in the second group (treatment group) the lambs have been eaten 6 apple cider vinegar with half a milliliter per kilogram. The third group (control 2), except for ad libitum forage, received no other material. One and two months after the study, all lambs were examined completely. Also, before the start of the study and after completion of it, blood samples were taken from all of the lambs. The whole blood with and without anticoagulant were collected from the jugular vein and CBC Tests (RBC, PCV), Tau protein, BDNF and Cortisol carried out. All lambs had normal clinical signs. High activity were observed in group 2 (apple cider vinegar). In the treatment group that received supplements of apple cider vinegar and Vitamin A, Tau protein was significantly increased (P-value <0.05). The level of Cortisol in group 1 (Vitamin A) was significantly increased (P-value <0.05). The results, however, as a preliminary pilot study, showed that the adding of apple cider vinegar in lambs feeding has a relatively significant effect on reducing stress and Improving nervous system function

زمان زادقویدل، الناز

طلوعی، محمد، استاد راهنما

فتحی، عزت اله، استاد راهنما

شفیعی، علیرضا، استاد مشاور

Public note

Gray Scale

نمایه‌سازی قبلی