عنوان

مطالعه رفتار الکتروشیمیایی و اندازه‌گیری گالیک‌اسید در سطح الکترود سل-ژل اصلاح شده با نانولوله‌های کربنی

Number

‭۱۴۳۱۹پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

مطالعه رفتار الکتروشیمیایی و اندازه‌گیری گالیک‌اسید در سطح الکترود سل-ژل اصلاح شده با نانولوله‌های کربنی

First Statement of Responsibility

/دلشاد دست مرد

Name of Publisher, Distributor, etc.

: شیمی

Date of Publication, Distribution, etc.

، ‮‭۱۳۹۴‬

Text of Note

چاپی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

نانوشیمی

Date of degree

‮‭۱۳۹۴/۰۶/۳۱‬

Body granting the degree

تبریز

Text of Note

گالیک اسید با فرمول شیمیایی ‮‭C۷H۶O۵‬ یک آنتی‌صاکسیدان و ترکیب شیمیایی فنلی طبیعی است که در برگ چای، سماق، زعفران و برخی از گیاهان دیگر وجود دارد .تشخیص سریع و دقیق گالیک‌صاسید به دلیل خواص آنتی‌صموتاژنیکی قوی)ضدصسرطانی(، آنتی‌اکسیدانی و اثرات بهداشتی بالقوه که به تازگی یافت شده، امری مهم و اساسی می‌صباشد .بعضی روش‌صهای الکتروشیمیایی برای اندازه‌گیری گالیک اسید گزارش شده است، که در مقایسه با تکنیک‌صهای دیگر قیمت کمتر و حساسیت بالاتر دارند و سریع و آسان می‌صباشند .در این کار پژوهشی رفتار الکتروشیمیایی گالیک اسید بر روی الکترود سل-ژل اصلاح شده با نانولوله‌های کربنی با استفاده از تکنیک‌صهای ولتامتری چرخه‌ای و کرونوآمپرومتری مطالعه شده است.از ولتامتری پالس تفاضلی به عنوان یک روش حساس برای تعیین اسید گالیک در مقادیر بسیار کم مورد استفاده قرار گرفت .تعدادی از پارامترهای موثر، مانند ‮‭pH‬ محلول، نوع الکترولیت زمینه و غلظت آن، جهت اندازه‌گیری گالیک اسید، بهینه‌صسازی شده صاست .گستره‌صهای پاسخ خطی برای گالیک اسید‮‭۰۵/ ۰- mM۲۰/۲‬و ‮‭۶۰/۱ -M۰/۹۹‬با حد تشخیص ‮‭M۰/۱۳‬و ‮‭۹۶/۰‬ ‮‭M‬به ترتیب برای ولتامتری چرخه‌ای و ولتامتری پالس تفاضلی بدست آمده است .نتایج نشان می‌صدهند که الکترود اصلاح شده قابلیت الکترواکسایش خوبی برای گالیک اسید دارد .بعلاوه کارایی این الکترود برای اندازه‌گیری گالیک اسید در حضور برخی ترکیبات به عنوان مزاحم مورد ارزیابی قرار گرفته است .در نهایت کارایی الکترود برای اندازه‌گیری گالیک اسید در نمونه حقیقی چای سیاه بررسی شده است

Text of Note

Gallic acid (C7H6O5) is one of the natural phenolic antioxidants found in black tea, grapes, sumac, saffron and some other plants. Due to the effects of gallic acid in human health, anti-oxidant and anti-cancer activities the development of robust and sensitive methods for the determination of this component gains more importance. Electrochemical methods that reported for the determination of gallic acid are fast and easy and have lower cost and higher sensitivity compared with other techniques. At the present study electrochemical behavior of gallic acid at sol-gel electrode modified with carbon nanotubes was investigated using cyclic voltammetry and cronoamperometry. Differential puls voltammetry as a sensitive technique was used for the determination of gallic acid at trace amounts. Some effective parameters such as pH, and concentration and type of supporting electrolyte were optimized. Obtained results showed linear ranges of 0.05 - 2.2 mM and 1.6 - 99 M and detection limits of 13 and 0.96 M for cyclic voltammetry and differential puls voltammetry respectively. This results showed that the modified electrode has well electrocatalytic effects toward the oxidation of gallic acid. In addition, The capability of modified electrode for the determination of gallic acid in the presence of some components as interferences was investigated. Finally the developed sensor successfully used for the determination of gallic acid in blank tea sample

دلشاد دست مرد

مجیدی، میررضا، استاد راهنما

سعادتی راد، افسانه، استاد مشاور

Public note

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی