عنوان

بررسی اثرات مکمل خوراکی سرکه سیب بر شاخص های بالینی میزان رشد و سیستم آنتی اکسیدانی سرم در بره¬های نر قزل

Number

پ۲۹۱۶۴

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

بررسی اثرات مکمل خوراکی سرکه سیب بر شاخص های بالینی میزان رشد و سیستم آنتی اکسیدانی سرم در بره¬های نر قزل

First Statement of Responsibility

فاطمه رضایی آرپاتپه

Name of Publisher, Distributor, etc.

دامپزشکی

Date of Publication, Distribution, etc.

۱۴۰۲

Specific Material Designation and Extent of Item

۶۷ص.

Accompanying Material

سی دی

Dissertation or thesis details and type of degree

دکتری

Discipline of degree

علوم درمانگاهی

Date of degree

۱۴۰۲/۰۶/۱۲

Text of Note

قدرت سیستم آنتی اکسیدانی بدن یکی از مهمترین شاخص هایی است که در حفظ ارگانهای بدن در مقابل تمامی موارد آسیب زا مهمترین نقش را بازی می¬کند. تقویت این سیستم در حفظ ارگانهای بدن در مقابل آسیب و استرس¬های محیطی، عفونی و ... همواره مورد توجه می¬باشد. در طب سنتی استفاده از برخی مکمل¬ها یا داروهای گیاهی از جمله سرکه سیب که به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز مطرح است، در این خصوص توصیه شده است ولی اثرات این ماده بصورت مستند گزارش نشده است. در این تحقیق، 10 بره نر نژاد قزل 6 ماهه با شرایط اولیه جسمانی تقریباً یکسان (جثه، وزن، مشخصات ظاهری از جمله پوشش خارجی) انتخاب شده و پس از معاینات اولیه بالینی و اطمینان از سلامتی کامل و عمومی آنها از لحاظ دستگاه¬های مختلف بدن ، بره¬ها به یک گروه سه¬تایی و دو گروه چهارتایی تقسیم شدند. تمام بره¬ها در یک مزرعه سنتی محصور به مدت دو هفته در شرایط محیطی و تغذیه¬ای مشابه (تغذیه علوفه آزاد ad libitum) نگهداری و مدت دو ماه تحت پرورش کنترل شده، نگهداری شدند. گروه اول به جز تغذیه آزاد علوفه، هر 10روز یکبار، یک دز تزریقی ویتامینE دریافت می-کردند، گروه دوم علاوه بر خوراک علوفه¬ای آزاد هر روز یکبار، نیم میلی¬لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن، سرکه سیب 6% بصورت خوراکی دریافت می‌کردند و گروه سوم به جز تغذیه آزاد علوفه، ماده دیگری دریافت نمی¬کردند. تمام بره¬ها یک و دو ماه پس از شروع مطالعه بصورت کامل از لحاظ تمامی دستگاه-های بدن با روش¬های متداول بالینی (مشاهده وضعیت کلی، نحوه رفتار، نحوه راه رفتن، بررسی وضعیت ارگانها، میزان تحرک، فعالیت و همچنین افزایش وزن) برای اطمینان از سلامتی دام¬ها مورد معاینه قرار گرفتند؛ همچنین قبل از شروع مطالعه و پس از اتمام آن از تمامی بره¬ها نمونه‎برداری خون انجام گرفت. نمونه¬ها بصورت خون کامل بدون ماده ضد انعقاد از ورید وداج اخذ گردید و بر روی سرم آن¬ها آزمایش سرولوژی از جمله اندازه‎گیری آنتی¬اکسیدان¬های آنزیمی شامل کاتالاز، پراکسیداز و سوپراکسیددیسموتاز و تیول تام انجام گرفت. از نظر بالینی نیز هیچ مشکلی در سلامت عمومی دامها ایجاد نشده و وضعیت بالینی دامها در ابتدا و انتهای آزمایش طبیعی بود. افزایش میزان تحرک و سرزند¬گی و چالاکی(vivacity) بره¬های مصرف کننده سرکه سیب کاملاً نسبت به بره‎های دیگر مشهود بود. مصرف سرکه سیب و ویتامین E موجب افزایش معنی¬داری در میزان پراکسیداز و تیول تام سرم شده بود (P <0.05). در افزایش وزن بره ها تفاوت معنی داری در بین گروهها دیده نشد(P>0.05). نتایج این تحقیق، اگرچه به عنوان یک مطالعه مقدماتی بود، نشان داد که اضافه نمودن سرکه سیب در تغذیه بره‌ها علاوه بر سرزنده و چالاک مودن بره¬ها می¬تواند موجب کاهش استرس و بهبود مکانیسم¬های حفاظتی سیسستم آنتی اکسیدانی در مقابل عوامل استرس¬زا گردد.

Text of Note

Antioxidant system of the body is one of the most important part of the body which has main role in supporting of the body organs against the all pathogenic insults thus reinforcement of this system against to the enviromental stresses and pathogenic insults is always of interest. In traditional medicine, the use of many herbs and other ingredients such as apple cider vinegar as an antioxidant is recommended but there is no scientific evidence for it. In this study, 10 male Qezel lambs (5-6 months old) with almost identical physical conditions (weight and appearance) were selected after initial clinical examinations and ensuring from their general health. All animals were divided into three groups. All animals were kept in a traditional farm under similar environmental conditions and nutrition (free fodder feeding ad libitum) for two months under controlled husbandary. In the first group (treatment group 1), the lambs have been injected a single dose of Vitamin E every 10 days, in the second group (treatment group 2) the lambs have been eaten 6% apple cider vinegar with half a milliliter per kilogram. The third group (control), except for ad libitum forage, received no other material. One and two months after the study, all lambs were examined completely. Also, before the start of the study and after completion of it, blood samples were taken from all of the lambs. The whole blood with and without anticoagulant were collected from the jugular vein and Serum antioxidants enzymes exam such as catalayse, peroxidase, SOD and total tyol carried out. All lambs had normal clinical signs. Vivacity were observed in group treatment 2 (apple cider vinegar). In the treatment group 1 and 2 that received supplements of apple cider vinegar and Vitamin E, level of Peroxidase and total Tyol were significantly increased (P-value <0.05). There were no significantly differences between the body weight of the lambs in both 3 groups. The results, however, as a preliminary pilot study, showed that the adding of apple cider vinegar in lambs feeding has a relatively significant effect on reducing stress and improving antioxidant and supporative system functions.

Variant Title

Effects of oral supplementation of apple cider vinegar on clinical parameters, growth rate and serum antioxidants system alterations in Gezel lambs

Entry Element

رضایی آرپاتپه،

Part of Name Other than Entry Element

فاطمه‏

Relator Code

تهیه کننده

Entry Element

طلوعی،

Part of Name Other than Entry Element

محمد

Dates

استاد راهنما

Entry Element

‏تبریز