عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۲۵ /الف۷ج۲
TX
۷۲۵
/
الف
۷
ج
۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۳۱۱۷۰ ريال
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۱۶۰۶۶۳
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
per
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
جامع الصنایع: (آشپزی نامه از عصر قاجار)
First Statement of Responsibility
/ به کوشش ایرج افشار
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرکز پژوهشی میراث مکتوب
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۹.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ص 6،۷۵،هجده
SERIES
Series Title
(رسائل؛۱۰ : میراث مکتوب؛۱۹۷ : علوم و فنون
Volume Designation
؛ ۳)
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
ص. ع. به انگلیسی :JAMI AL-SANAYI:A Cookery Book from the Qajar Era.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن۱۴ ق
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
افشار
Part of Name Other than Entry Element
، ایرج
Dates
، ۱۳۰۴ -
فهرستنویسی قبلی
