عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۲۵ /الف۹،الف۷ک۲
TX
۷۲۵
/
الف
۹،
الف
۷
ک
۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۳۱۱۷۰ ريال
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۱۳۳۸۹۷
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
per
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
کارنامه و ماده الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی (عصر سلطنت شاه اسمعیل اول و شاه عباس اول)
First Statement of Responsibility
/ به کوشش ایرج افشار
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: سروش
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۶۰.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ص۲۷۴ ،شش و سی
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
عنوان روی جلد: آشپزی دوره صفوی : متن دو رساله از آن دوره
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
OTHER VARIANT TITLES
Variant Title
ماده الحیوه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
آشپزی ایرانی
Form Subdivision
-- متون قدیمی تاقرن۱۴.
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
افشار، ایرج
فهرستنویسی قبلی
