سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از گیاه آلوورا و بررسی خاصیت ضد میکروبی آن
General Material Designation
[پایاننامه]
First Statement of Responsibility
/امید احمدی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مهندسی شیمی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۴
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۲۸ ص
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی - الکترونیکی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه در آخر پایان نامه
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
صنایع غذایی
Date of degree
۱۳۹۴/۰۶/۰۰
Body granting the degree
صنعتی سهند
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
نانوذرات نقره با روشهای متنوعی از جمله روشهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی سنتز میشوند .استفاده از روشهای سبز برای سنتز نانوذرات نقره، سریع، کم هزینه، سازگار با محیط زیست و بی خطر برای استفاده درمانی انسان هستند .بدین جهت سنتز نانوذرات نقره با روش سبز از اهمیت بالایی برخوردار میباشد .گیاهان دارای بخشهای متنوعی از جمله ساقه، برگ و گل بوده که برخی از قسمتهای آنها خاصیت پایدارکننده و بعضی از قسمتهای آنها خاصیت احیاکنندگی دارند .در پایان نامه حاضر عصارهی برگ گیاه آلوورا برای سنتز نانوذرات نقره انتخاب شد که نتایج آنالیز GC-MS FTIR نشان میدهد که عصارهی مذکور حاوی مواد و ترکیبات احیاکننده نظیر استیک اسید، هگزانول و اتیل آمین میباشد .در مرحلهی اول پس از عصاره گیری از برگ آلوورا با استفاده از مقادیر مختلف پودر خشک آلوورا(۰/۵-۵/۵) گرم در ۱۰۰ میلی لیتر آب، میزان ۰/۱ میلیلیتر از عصارهی حاصل با مقادیر مختلفی از محلول ۱ میلی مولار نیترات نقره۵/۹) - (۵/۲۰میلیصلیتر طبق طراحی آزمایشات انجام گرفته توسط روش طراحی مرکب مرکزی RSM ترکیب گردید .مقادیر بهینهی این دو متغیر مستقل با استفاده از حرارت دهی تحت شرایط اتوکلاو ۱/۵) بار، ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه) جهت سنتز نانوذرات نقره با بیشترین غلظت و کمترین اندازه بدست آمد .نتایج حاکی از آن بود که مقادیر بهینه برای پودر خشک آلوورا و محلول نیترات نقره به ترتیب ۴/۶۹ گرم در ۱۰۰ میلی لیتر آب و ۱۱/۱۱۰۹ میلی لیتر میباشد .که در این شرایط رنگ، غلظت و اندازهی نانوذرات تولیدی به ترتیب IU ۰/۸۵۱۴ ، ppm ۴۶/۲۵ و ۵۳/۹ نانومتر که در طول موج ۴۰۲/۵۲۰۸ نانومتر بیشینهی مقدار جذب بدست آمد .در مرحلهی دوم با استفاده از عصارهی بهینه به دست آمده از مرحلهی اول (۴/۶۹) گرم در ۱۰۰ میلی لیتر آب (و همچنین دستگاه مایکروویو خانگی فرآیند سنتز نانوذرات نقره بهینه گردید .برای این مقدار ۰/۱ میلی لیتر از عصارهی برگ آلوورا به مقادیر مختلف از محلول ۱ میلی مولار نیترات نقره (۹-۲۱) میلی لیتر اضافه گردیده و در بازهی زمانی(۲۴۰-۳۶۰) ثانیه در معرض مایکروویو با توان ۸۰۰ وات قرار گرفت .نتایج نشان داد که ۰/۱ میلی لیتر عصارهی برگ آلوورا در زمان ۳۶۰ ثانیه با مقدار ۹ میلی لیتر از محلول ۱ میلی مولار نیترات نقره توانایی تولید نانوذرات با بیشترین غلظت ppm ۶۳/۷۵۶۱ و کمترین اندازهی ذرات ۴۸/۷۵۲۱ نانومتر حاصل نماید .همچنین پتانسیل زتای نانوذرات سنتز شده در شرایط بهینه+۱۵/۵ mv بدست آمد که نشان دهندهی پایداری بسیار بالای آن است .در مرحلهی آخر خاصیت ضد باکتریایی نانوذرات تولیدی در شرایط بهینه حاصل از سنتز با اتوکلاو و مایکروویو بر روی باکتری گرم منفی اشرشیا کولی و باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس ائوروس مورد ارزیابی قرار گرفت .نتایج حاکی از خاصیت ضد باکتریایی بالای نانوذرات تولیدی توسط مایکروویو بر روی هر دو گونه از باکتریها بود، اما اثر ضد باکتریایی نانوذرات تولیدی بر روی باکتری گرم منفی بیشتر از باکتری گرم مثبت مشاهده شد