INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Qualification
(ج. ۱)
(Number (ISBN
۹۶۴۶۳۳۵۸۸۸
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۳۱۷۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
میکروبیولوژی مواد غذائی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف ویلیام کارول فریزیر و دنیس وستهوف ترجمه علی مرتضوی، مهدی کاشانی‌نژاد و حمید ضیاالحق
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه فردوسی مشهد
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۹.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۶۸۵ص
Other Physical Details
: جدول
SERIES
Series Title
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ۲۷۲)
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Food microbiology
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذائی- میکربشناسی
مواد غذائی- نگهداری
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
۱۱۵
Book number
/
ف
۴۲
م
۹ ۱۳۷۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
فریزیر، ویلیام کارول
Fraizer, William Carroll
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
وستهاف، دنیس، نویسنده همکار
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
مرتضوی، علی، مترجم
کاشانی‌نژاد، مهدی، مترجم
ضیاالحق، حمید، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
