INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴۵۸۸۴۰۰۴
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۴۳۵۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
میکروبیولوژی گوشت
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف اندرو دیویس و رونالد جورج بورد ترجمه مهران اعلمی و علی خامسان ویراستار احمد بروجردی و زهره خداجوی‌اشپلا
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: شرکت جهاد تحقیقات و آموزش
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۱.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ح، ۴۶۶ص.
Other Physical Details
: مصور، نمودار
SERIES
Series Title
(موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی ۸
Other Title Information
: گروه علوم و صنایع غذائی ۱)
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: The microbiology of meat and poultry
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
گوشت- میکروبشناسی
مرغ و خروسها- میکروبشناسی
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۵۶
Book number
/
گ
۹
د
۹ ۱۳۸۱
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
دیویس، اندرو
Davies, Andrew R
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
بورد، رونالد جورج، نویسنده همکار
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
اعلمی، مهران، مترجم
خاجوی اشپلا، زهره، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
