NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۳۳۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
علوم غذائی از دیدگاه شیمیائی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف بریان آ. فاکس، آلن ج. کمرون ترجمه پروین زندی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرکز نشر دانشگاهی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۶۸.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
شش،۴۰۲ص.
Other Physical Details
: نمودار، جدول
SERIES
Series Title
(انتشارات مرکز نشر دانشگاهی، ش. ۴۸۵
Other Title Information
: تغذیه، ش. ۴)
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Food science, a chemical approach.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه در پایان هر فصل
Text of Note
واژه نامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذائی- تجزیه و آزمایش
مواد غذائی و ترکیبات
تغذیه
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
Book number
/
ف
۲
ع
۸ ۱۳۶۸
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
فاکس، بریان آنتونی
Fox, Brian Anthony
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
کمرون، آلن ج.، نویسنده همکار
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
زندی، پروین، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
