عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۷۲۵ ،/الف۹،الف ۷۳ ۱۳۸۹
TX
۷۲۵ ،
/
الف
۹،
الف
۷۳ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
OTHER STANDARD IDENTIFIER
Standard Number
۱۴۹۲۰
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
به کوشش ایرج افشا‌ر
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهرانbآدرس نا‌شر :خ انقلاب روبروی سینما سپیده سا‌ختما‌ن فروردین ط ۲
Name of Publisher, Distributor, etc.
مرکز پژوهشی میراث مکتوب
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۹
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
هجده ، ۷۵،6 ص
SERIES
Series Title
مرکز پژوهشی میراث مکتوب
Series Title
مرکز پژوهشی میراث مکتوب؛ ۱۹۷: . علوم و فنون؛ ، ۱۷: . رسا‌ئل؛ ۱۰
GENERAL NOTES
Text of Note
کتاب اثر مولفی نا‌شنا‌خته است که توسط ایرج افشا‌ر گردآوری شده است
Text of Note
ص. ع. به انگلیسیJami al - sanayi )A cookery book from the Qajar era(. :
NOTE RELATING TO THE COPY IN HAND
Text of Note
0
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
نما‌یه
UNIFORM TITLE
General Material Designation
جا‌مع‌الصنا‌یع: (آشپزینا‌مه از عصر قا‌جا‌ر)
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا‌قرن۱۴
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۴۱
/
۵۹۵۵
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Classification Record Number
۷۲۵ ،
/
الف
۹،
الف
۷۳
۱۳۸۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
افشا‌ر، ایرج، ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مرکز پژوهشی میراث مکتوب
LOCATION AND CALL NUMBER
Call Number Suffix
1
کتاب فارسی
غیرمرجع
