عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۱ ع۱۷۷ف
۶۴۱
/
۱
ع
۱۷۷
ف
کتابخانه
محل استقرار
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
Fox, Brian Anthony
First Statement of Responsibility
بریا‌ن ا. فا‌کس، آلن ج. کمرون
Parallel Title Proper
Food science: a chemical approacgh
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
مرکز نشر دانشگا‌هی
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۶۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۴۰۲ ص.: جدول، نمودار
SERIES
Series Title
مرکز نشر دانشگا‌هی ۴۸۵: تغذیه ۴
GENERAL NOTES
Text of Note
عنوان
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نا‌مه
Text of Note
کتا‌بنا‌مه
TRANSLATED AS
Author
ترجمه پروین زندی
UNIFORM TITLE
General Material Designation
علوم غذائی از دیدگا‌ه شیمیا‌یی
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
موادغذایی
Entry Element
تغذیه
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۴۱
Edition
ع
۱۷۷
ف
/
۱
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فا‌کس، برایا‌ن آنتونی
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کرون، آلن جیلیز،.Cameron, Allen Gillies نویسنده‌همکا‌ر
Entry Element
زندی، پروین، مترجم
کتاب فارسی
