عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370/5 /ت89 1389
TP
370/5
/
ت
89
1389
کتابخانه
محل استقرار
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی : اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن ...
First Statement of Responsibility
نویسنده ]صحیح : ویراستار[ رابین گای؛ برگردانندگان مهسا مجذوبی، عسگر فرحناکی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
: علم کشاورزی ایران
Date of Publication, Distribution, etc.
1389
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
261ص. : مصور، جدول، نمودار.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
فارسی. Extrusion cooking - technologies and applications
EXTERNAL INDEXES/ABSTRACTS/REFERENCES NOTE
Name of source
کتاب حاضر ترجمه سال 2001 اثر اصلی است
Name of source
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
غذاهای فراوری شده
Entry Element
اکستروژن
Entry Element
مواد غذایی اکستروژن
Entry Element
مواد غذایی ماشین آلات آماده سازی
Entry Element
کوکائین
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
Book number
370/5
Classification Record Number
/
ت
89
1389
پدیدآور گای، رابین سی. ای. Guy, Robin C. E.
پدیدآور مجذوبی، مهسا 1354 -
پدیدآور فرحناکی، عسگر 1351 -
ع
1 15443 1 CBF15443 1
