پرتودهی مواد غذایی: روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
ترجمان خرد
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۳
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۱۱ ص.جدول
Other Physical Details
۱۳۸۳
GENERAL NOTES
Text of Note
این کتاب از انتشارات سازمان بهداشت جهانی با همکاری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد میباشد
Text of Note
این کتاب با ترجمه حمیدرضا ذوالفقاریه و فرامرز مجد توسط سازمان انرژی اتمی ایران و مرکز تحقیقات کشاورزی و پزشکی هستهای در سال ۱۳۷۵ نیز منتشر شده است
Text of Note
عنوان اصلی: food of safety the improving and preserving for technique a :irradiation Food .
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY