INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۹۶۴-۳۷۹-۴۳۴-۷
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۹۷-۲۹۲
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فنون رستوران‌داری
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ جان آر. واکر، ترجمه داود ایزدی‌سرشت
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دفتر پژوهش‌های فرهنگی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۶.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۶۲ص.
Other Physical Details
:، ۱۴/۵x۲۱/۵ س‌م
SERIES
Series Title
(فرهنگ و مدیریت ۱۴۸)
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
کتاب حاضر ترجمه‌ی بخشی از کتاب صIntroduction to hospitality, ۶th ed, ۲۰۱۳ می‌باشد.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۶۱ - ۶۲
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
صنعت مهمانداری -- مدیریت
Management -- Hospitality industry
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۹۱۱
/
۳
Book number
/
م
۴
و
۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
واکر، جان آر.، ۱۹۴۴ -
Walker, , .John R
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
ایزدی، داود، ۱۳۴۷ -
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
