INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Qualification
(ج. ۱)
(Number (ISBN
X-۹۶۴-۸۳۹۷-۰۴
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۸۳-۳۰۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مبانی شیمی مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ جان ام. دمان
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه بابک قنبرزاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آییژ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۲.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
پانزده،۳۲۷ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار ۲۴س.م
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
ص.ع. به انگلیسی: Principles of food chemistry.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه در پایان هر فصل
OTHER VARIANT TITLES
Variant Title
شیمی مواد غذایی
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی - ترکیب
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
Book number
/
د
۸
ش
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
دمان، جان، ۱۹۲۵ -
.Deman, John M
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
قنبرزاده، بابک، ۱۳۵۴- ، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
