INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۶۰۰-۸۲۵۷-۱۲-۷
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۹۹-۵۴
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مقدمه‌ای بر مهندسی فرآیندهای غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ پدیدآورنده پ. ج. اسمیت، برگردانندگان ناصر همدمی...[و دیگران]، ویراستار علمی جلال دهقانیان
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه صنعتی اصفهان، مرکز نشر
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۵.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
بیست و دو، ۶۶۶ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار.خ
SERIES
Series Title
(دانشگاه صنعتی اصفهان، مرکز نشر ۱۴۹
Other Title Information
: . گروه کشاورزی ۴۱)
GENERAL NOTES
Text of Note
کتاب حاضر در سال ۱۳۹۳ تحت عنوان ص‌درآمدی بر مهندسی فرایندهای غذایی با ترجمه محمدحسن ایکانی توسط انتشارات سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران فیپا گرفته است
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Introduction to food process engineering ,2nd. ed, c2011.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
برگردانندگان ناصر همدمی، مولود نورانی، علی فروهر، سمیه بهفر،.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
Food industry and trade
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
الف
۵
د
۴
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
اسمیت، پیتر جفری، ۱۹۵۴ -م
Smith, , .P. G, Peter Geoffrey))
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
همدمی، ناصر، ۱۳۵۰ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
دانشگاه صنعتی اصفهان، . مرکز انتشارات
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
