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پدید آورنده
موضوع
رده
GT2855 G6618 1995
GT2855
G6618
1995
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
8474325498
(Number (ISBN
9788474325492
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
b798707
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
Cocina, cuisine y clase :
General Material Designation
[Book]
Other Title Information
estudio de sociología comparada /
First Statement of Responsibility
Jack Goody ; tr. Patricia Willson.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
Barcelona :
Name of Publisher, Distributor, etc.
Gedisa,
Date of Publication, Distribution, etc.
1995.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
309 p. ;
Dimensions
23 cm.
SERIES
Series Title
Colección Hombre y sociedad.
Series Title
Serie CLA. DE. MA. Grupo Antropología y etnografía.
GENERAL NOTES
Text of Note
Tít. orig.: Cooking, cuisine and class.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
Bibliografía: p. 2287-299.
Text of Note
Incluye índice: p. 301-310.
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
Intenciones y advertencias - Panorama general - Producción y consumo entre los lodagaa y los gonja del norte de Ghana - Lo alto y lo bajo : cultura culinaria en Asia y Europa - Comida industrializada : hacia el desarrollo de una cocina mundial - El impacto del sistema mundial - Cocina y economía doméstica.
UNIFORM TITLE
General Material Designation
Cooking, cuisine and class.
Language (when part of a heading)
Español
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Cocina-- Aspectos sociales.
Hábitos alimenticios-- Aspectos sociales.
Alimentación.
Cocina (Antropología cultural)-- Africa Occidental.
Cocina-- aspectos sociales-- Africa Occidental.
Cocina-- Aspectos sociales.
Hábitos alimentarios.
UNIVERSAL DECIMAL CLASSIFICATION (UDC)
Number
39:641(6)
Number
392.8
Number
641(6)
Number
642
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
306
.
4
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
GT2855
Book number
G6618
1995
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Goody, Jack.
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Willson, Patricia.
ORIGINATING SOURCE
Date of Transaction
20201207111545.0
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Electronic name
مطالعه متن کتاب [Book]
Y
