Claribel Joy Alegria -- Linda Alvarado -- Jorge Amado -- Marc Anthony -- Oscar Arias Sanchez -- Miguel Angel Asturias -- Antonio Banderas -- Ruben Blades -- David Blaine -- Julio Bocca -- Leonardo Boff -- Sonia Braga -- Benjamian Bratt -- Louis Caldera -- Hector Camacho -- Jose Canseco -- Ernesto Cardenal -- Richard Carmona -- Alejo Carpentier -- Jose Carreras -- Dennis Chavez -- Evelyn Cisneros -- Willie Colon -- Victor Hernandez Cruz -- Francisco Dallmeier -- Sheila E. -- Luis Echeverria Alvarez -- Mary Joe Fernandez -- Rudy Galindo -- Jerry Garcia -- Anthony Nomar Garciaparra -- Alberto Ginastera -- Roberto Crispulo Goizueta -- Richard Gonzales -- Nicolas Guillen -- Carolina Herrera -- Maria (de Lourdes) Hinojosa -- Julio Iglesias -- Antonio Carlos "Tom" Jobim -- Raul Julia -- John Leguizamo -- Rebecca Lobo -- Ricky Martin -- Rachel McLish -- Rigoberta Menchu -- Lydia Mendoza -- Carlos Garcia Montoya -- Juan Pablo Montoya -- Luis Munoz Marin -- Judith Ortiz Cofer -- Americo Paredes -- Pablo Picasso -- Dolores Prida -- Freddie Prinze, Jr. -- Laura Restrepo -- Chi Chi Rodriguez -- Daniel Rodriguez -- Narciso Rodriguez -- Robert Rodriguez -- Cesar Romero -- Linda Ronstadt -- Lucille Roybal-Allard -- George Santayana -- Ayrton Senna -- Jimmy Smits -- Miguel Tejada.