General: Libro a perpetuidad.; Contenido con formato preestablecido: Contenido, Prefacio, Capítulo 1. Bioquímica y medicina, Capíutulo 2. Agua y Ph, Sección I. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas, Capítulo 3. Aminoácidos y pépétidos, Capítulo 4. Proteínas: determinación de la estructura primaria, Cap¿tulo 5. Proteínas: órdenes de estructura superior, Capítulo 6. Proteínas: mioglobina y hemoglobina, Capítulo 7. Enzimas: mecanismo de acción, Capítulo 8. Enzimas: cintica, Capítulo 9. Enzimas: regulación de actividades, Capítulo 10. Bioinformtica y biología computacional, Sección II. Bioenergtica y el metabolismo de carbohidratos y lípidos, Capítulo 11. Bioenergtica: la función del ATP, Capítulo 12. Oxidación biológica, Capítulo 13. Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa, Capítulo 14. Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiológica, Capítulo 15. Lípidos de importancia fisiológica, Capítulo 16. Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustible metabólicos, Capítulo 17. El ciclo del cido cítrico: el catabolismo de la acetil-CoA, Capítulo 18. Glucólisis y la oxidación de piruvato, Capítulo 19. Metabolismo del glucógeno, Capítulo 20. Gloconeognesis y el control de la glucosa en la sangre, Capítulo 21. La vía de pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosas, Capítulo 22. Oxidación de ácidos grasos: cetognesis, Capítulo 23. Biosíntesis de cidos grasos y eicosanoides, Capítulo 24. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos, Capítulo 25. Transporte y almacenamiento de lípidos, Capítulo 26. Síntesis, transporte y excreción de colesterol, Sección III. Metabolismo de proteínas y aminocidos, Capítulo 27. Biosíntesis de los aminocidos no esenciales desde el punto de vista nutricional, Capítulo 28. Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminocidos, Capítulo 29. Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminocidos, Capítulo 30. Conversión de aminocidos en productos especializados, Capítulo 31. Porfirinas y pigmentos bil iares, SecciØn IV. Estructura, funciØn y replicaciØn de macromolculas informacionales, CapŁtulo 32. NucleØtidos, CapŁtulo 33. Metabolismo de nucleØtidos, purina y pirimidina, CapŁtulo 34. Estructura y funciØn del cido nucleico, CapŁtulo 35. OrganizaciØn, replicaciØn y reparaciØn de DNA, CapŁtulo 36. SŁntesis, procesamiento y modificaciØn el RNA, CapŁtulo 37. SŁntesis de proteŁnas y el cØdigo gentico, CapŁtulo 38. RegulaciØn de la expresiØn gnica, CapŁtulo 39. Gentica molecular, DNA recombinante y tecnologŁa genØmica, SecciØn V. BioquŁmica de la comunicaciØn extracelular e intracelular, CapŁtulo 40. Membranas: estructura y funciØn, CapŁtulo 41. La diversidad del sistema endocrino, CapŁtulo 42. AcciØn hormonal y transducciØn de seÞal, SecciØn VI. Temas especiales, CapŁtulo 43. NutriciØn, digestiØn y absorciØn, CapŁtulo 44. Micronutrientes: vitaminas y minerales, CapŁtulo 45. Radicales libres y nutrientes antioxidantes, CapŁtulo 46. Trfico y distribuciØn intracelulares de proteŁnas, CapŁtulo 47. GlocoproteŁnas, CapŁtulo 48. La matriz extracelular, CapŁtulo 49. MĐsculo y el citoesqueleto, CapŁtulo 50. ProteŁnas plasmticas e inmunoglobulinas, CapŁtulo 51. Hemostasia y trombosis, CapŁtulo 52. Eritrocitos y leucocitos, CapŁtulo 53. Metabolismo de xenobiØticos, CapŁtulo 54. Historias de caso bioquŁmicas, Apndice I, Apndice II, ndice alfabtico.
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
Resumen: Esta edición presenta por vez primera múltiples imgenes a color, muchas de ellas inditas, mismas que recalcan de manera vivida la complejidad siempre creciente del conocimiento sobre bioquímica. Junto con sus derivados, la GFP cumple con una función que crece de manera constante en lo referente al rastreo del movimiento de proteínas en clulas y tejidos intactos, adems de que tiene mútiples aplicaciones en los campos de biología celular, bioquímica y medicina.