عنوان

Biotechnologie verständlich

(Number (ISBN

3642579248

(Number (ISBN

3642634036

(Number (ISBN

9783642579240

(Number (ISBN

9783642634031

Number

b570878

Title Proper

Biotechnologie verständlich

General Material Designation

[Book]

First Statement of Responsibility

von Hanswerner Dellweg.

Place of Publication, Distribution, etc.

Berlin, Heidelberg

Name of Publisher, Distributor, etc.

Springer Berlin Heidelberg : Imprint : Springer

Date of Publication, Distribution, etc.

1994

Text of Note

Einleitung: Biotechnologie --; Technik zum Leben --; 1 Mikroorganismen, die fleißigen Helfer in der Biotechnologie --; 2 Mikroorganismen für Keller und Küche --; 2.1 Biotechnische Verfahren zur Herstellung von Getränken --; 2.2 Biotechnische Verfahren bei der Herstellung von Lebensmitteln --; 3 Mikroorganismen erzeugen auch andere, nützliche Produkte --; 4 ... zum Beispiel Aminosäuren und Biotransformationen --; 5 Mikroben im Kampf gegen Mikroben --; 6 Enzyme --; damit es schneller geht --; 7 Ein Blick in die Werkstätten der Mikroorganismen: Bioverfahrenstechnik --; 8 Mikroorganismen im Dienst der Umwelt --; 9 Ohne Gene geht gar nichts --; 10 Mit Genen auf der Spur von Krankheiten und Tätern --; 11 Biotechnologie mit Pflanzen-und Tierzellen --; 11.1 Zellkulturen aus Pflanzen --; 11.2 Zellkulturen aus Tieren --; 12 Biotechnologie --; wo steht sie heute und wie geht es weiter?

Text of Note

H. Dellweg ist einer der Pioniere in der Biotechnologie mit langer Lehr- und Forschungserfahrung. Er erklärt in lexikalischer Form die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge der Biologie und der Anwendung von Organismen, Zellen und Zellbausteinen. Sein Buch wendet sich an den interessierten Zeitungsleser, der sich unter Begriffen wie "TNF", "Genmanipulation", "Enzymtechnologie" wenig Konkretes vorstellen kann, der aber wissen möchte, weshalb und zu welchem Zweck Biotechnologie betrieben wird und warum die Forschungsförderung einen so hohen Stellenwert hat. Über 500 Stichworte zu den Gebieten Mikroorganismen, Biochemie, Stoffwechsel, Produktionsprozesse, Lebensmittelerzeugung, Biotransformation, Antibiotika, Enzyme, Bioverfahrenstechnik, Zellkultur, Biosensorik, Genetik, Photosynthese, Schadstoffabbau, Klonierung, Rekombination, Genbank, Immunologie, monoklonale Antikörper sowie Ethik und Gefahren der Veränderung von Erbgut geben einen Überblick über das weite Gebiet, das als "Biotechnologie" bezeichnet wird.

Biotechnology.

Chemical engineering.

Chemistry.

von Hanswerner Dellweg.

Hanswerner Dellweg

Electronic name

[Book]

Y