Vorwort und Dank des Autors; Inhaltsverzeichnis; Abkürzungen; 1 Einleitung; 2 Social-Media-Marketing-Leitfaden für die Gastronomie; 2.1Einleitung; 2.1.1Ihr Gastronomie-Online-Marketing-Werkzeugkasten; 2.1.2Ihre Online-Marketing-Erfolgspyramide; 2.2Die ersten 4 Schritte zum Erfolg in Ihrer Gastronomie-Online-Marketing-Pyramide; 2.2.1Zielfestlegungen sind der Schlüssel zu Ihrem Erfolg; 2.2.2Schritt 1: Das gästegerechte Gastronomieprodukt an erster Stelle. Nur so funktioniert Empfehlungsmarketing! 2.2.3Schritt 2: Die eigene Restaurant-Website und die E-Mail-Dialoge mit Ihren Gästen. Altbekannt und wichtig!2.2.4Schritt 3: Gönnen Sie Ihrer Restaurant-Website Suchmaschinenmarketing und -optimierung!; 2.2.5Schritt 4: Mit Newsletter-Marketing gezielt auslastungsschwache Zeiten überbrücken!; 2.2.6Messung der Zielerreichung; 2.3Der 5. Schritt zum Erfolg: Facebook, Twitter & Co. als die Krönung Ihrer Gastronomie-Online-Marketing-Pyramide; 2.3.1Lernen Sie das Internetverhalten Ihrer Gäste kennen! 2.3.2Definieren Sie Ihre Ziele und lernen Sie, welche Ziele Sie durch Facebook & Co. besonders gut unterstützen können!2.3.2.1 Interessentenmanagement; 2.3.2.2 Neugäste-, Gästebindungs-, Beschwerdemanagement; 2.3.2.3 Beziehungsauflösungs-, Rückgewinnungsmanagement; 2.3.3Definieren Sie Ihre Vorgehensweise zur Zielerreichung!; 2.3.4Wählen Sie, die für Sie geeigneten Social-Software-Anwendungen aus!; 2.3.5Messen Sie den Grad der Zielerreichung!; 2.3.6Checkliste: Wie Sie die geeignete Social-Media-Marketing-Agentur finden; 3 Social-Media-Marketing-Leitfaden für die Hotellerie; 3.1Einleitung. 3.1.1Ihr Hotel-Online-Marketing-Werkzeugkasten3.1.2Ihre Online-Marketing-Erfolgspyramide; 3.2Die ersten 5 Schritte zum Erfolg in Ihrer Online-Marketing-Erfolgspyramide; 3.2.1Zielfestlegungen sind der Schlüssel zu Ihrem Erfolg; 3.2.2Schritt 1: Das gästegerechte Hotelprodukt an erster Stelle. Nur so funktioniert Empfehlungsmarketing!; 3.2.3Schritt 2: Die eigene Hotel-Website und die E-Mail-Dialoge mit Ihren Gästen. Altbekannt und wichtig!; 3.2.4Schritt 3: Gönnen Sie Ihrer Hotel-Website Suchmaschinenmarketing und -optimierung! 3.2.5Schritt 4: Mit Newsletter-Marketing gezielt auslastungsschwache Zeiten überbrücken!3.2.6Schritt 5: Die Online-Vertriebsplattformen. Zimmer von anderen verkaufen lassen!; 3.2.7Messung der Zielerreichung; 3.3Der 6. Schritt zum Erfolg: Facebook, Twitter & Co. als die Krönung Ihrer Online-Marketing-Erfolgspyramide; 3.3.1Lernen Sie das Internetverhalten Ihrer Gäste kennen!; 3.3.2Definieren Sie Ihre Ziele und lernen Sie, welche Ziele Sie durch Facebook & Co. besonders gut unterstützen können!; 3.3.2.1 Interessentenmanagement; 3.3.2.2 Neugäste-, Gästebindungs-, Beschwerdemanagement.
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
Soziale Netzwerke wie Facebook oder Twitter sind nicht nur ständige Begleiter im alltäglichen Leben, sondern auch zunehmend ein wichtiger Bestandteil für die integrierte Marketingkommunikation von Tourismusbetrieben. Laufend werden neue soziale Plattformen oder Werkzeuge für Unternehmen zur Nutzung dieser Plattformen für ihre Unternehmenszwecke online geschalten. Oftmals fällt es dem im operativen Alltagsgeschäft stehenden Unternehmer schwer diese Entwicklungen für sich zu evaluieren und nutzbar zu machen, da es ihm an der Zeit fehlt. Das vorliegende Praktikerhandbuch unterstützt den Gastronom.