عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۹۷۱۴۰پ
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
Language of Original Work
فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
شناسایی و تعیین مقدار بقایای گروه های آنتی بیوتیکی Quinolone، Macrolide و Teracycline در نمونه های ماست کم چرب با استفاده از دستگاه کروماتئگرافی مایع با کارایی بسیار بالا مجهز به دستگاه طیف سنج جرمی - جرمی
General Material Designation
[پایان نامه]
First Statement of Responsibility
سارا خیراندیش
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه علوم پزشکی تهران دانشکده پزشکی
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۴۰۰
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۵۰ص.
Other Physical Details
جدول نمودار
Accompanying Material
سی دی
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
سم شناسی
Date of degree
۱۴۰۰
Text preceding or following the note
۱۹
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
با توجه به گسترش استفاده بی رویه از دارو¬های آنتی¬بیوتیک در مراکز دامپروری، انتقال بقایای این دارو¬ها به انسان از طریق مصرف مواد غذایی دارای منشا حیوانی به یک نگرانی بزرگ تبدیل شده است. مهم¬ترین آسیب¬ ناشی از انتقال این بقایا به انسان بروز پدیده مقاومت آنتی¬بیوتیکی است. در بررسی بقایای آنتی¬بیوتیکی از روش¬های گوناگونی استفاده می¬شود که روش¬های مبتنی بر آنالیز دستگاهی به علت حساسیت و اختصاصیت بالا دارای اعتبار بیشتری می¬باشند. مطالعه حاضر با هدف طراحی و راه¬اندازی یک روش جهت شناسایی و تعیین مقدار بقایای آنتی‌بیوتیکی گروه‌های Macrolide، Quinolone و Tetracycline در نمونه‌های ماست کم‌چرب با استفاده از دستگاه UHPLC-MS/MS اجرا شد.روش کار: در ابتدا تزریق مستقیم محلول¬های استوک هر یک از استاندارد¬های آنتی¬بیوتیک به دستگاه MS انجام شد و یون¬های مادر و دختر برای هر یک از آنتی¬بیوتیک¬ها به دست آمد. سپس، برنامه MRM تجمعی نوشته شد و پس از بهینه¬سازی پارامتر¬های دستگاه HPLC، زمان بازداری برای هر یک از آنالیت¬ها نیز در تزریق انفرادی استاندارد¬ها به دستگاه LC-MS/MS مشخص شد. درمرحله¬ی بعد یک روش قابل اطمینان برای آنالیز بقایا بر اساس استخراج آنتی¬بیوتیک¬ها بر پایه SPE تکوین شد. سپس با رسم منحنی کالیبراسیون با روش اسپایک نمونه، اعتبار¬سنجی روش بر اساس فاکتورهایی مانند دامنه¬ی خطی بودن روش، ریکاوری، LOD ، LOQ و تکرارپذیری مورد آزمون قرار گرفت. در نهایت با روش تکوین شده معتبر، 34 نمونه¬ ماست صنعتی و سنتّی واقعی مورد بررسی قرار گرفتند.یافته¬ها: بر اساس نتایج به دست آمده، ضریب رگرسیون این روش در دامنه غلظتی 10 تا 200 نانو¬گرم بر گرم، برای تمام آنتی¬بیوتیک¬ها بیشتر از 9921/0، میزان RSD کمتر از 20 درصد و میانگین ریکاوری روش در بازه 4/96 تا 5/116 درصد (در محدوده¬ی مورد تایید اتحادیه اروپا (120-70 درصد)، به دست آمد. مقدار LOQ برابر با 10 نانوگرم بر گرم و میزان LOD برابر با 33/3 نانوگرم بر گرم محاسبه شد، ضمن¬این¬که هیچ یک از نمونه¬ها آلودگی آنتی¬بیوتیکی نشان ندادند. نتیجه¬گیری: بر اساس این مطالعه، یک روش قابل اطمینان، دارای حساسیت و انتخاب¬پذیری بالا در اندازه¬گیری همزمان بقایای سه گروه مختلف آنتی¬بیوتیکی در نمونه¬های ماست کم¬چرب طراحی و راه¬اندازی شد.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
ماست
Entry Element
Yogurt
a10
a10
بقایای آنتی بیوتیکی
کروماتوگرافی مایع
طیف سنج جرمی
SPE
LC-MS/MS
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Relator Code
، پديدآور
خیراندیش، سارا
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Relator Code
، استاد راهنما
Relator Code
، استاد راهنما
Relator Code
، استاد مشاور
قاضی خوانساری، محمود
دارابی، بهرام
امیراحمدی، مریم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده پزشکی
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده پزشکی
Date of Transaction
20221221
LOCATION AND CALL NUMBER
Call Number
۲۱۷۴ف
DATA NOT CONVERTED FROM SOURCE FORMAT
Tag of the Source Format Field
دانشگاه علوم پزشکی تهران، کتابخانه دانشکده پزشکی
p
TF
92029
a
Y
