کلونینگ و بیان آنزیم پرولیل اندوپپتیداز آسپرژیلوس نایجر (AN-PEP) در باکتری E.coli
General Material Designation
[پایان نامه]
First Statement of Responsibility
رمضان محمدی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده پزشکی
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۹۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۷۵ص.
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
زیست فناوری پزشکی
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
بیماری سلیاک یک انتروپاتی مزمن وابسته به ایمنی بوده که به دنبال رژیم غذایی حاوی گلوتن در افراد مستعد ازنظر ژنتیکی تشدید میشود. عوامل مختلف محیطی و ژنتیکی در بروز آن مؤثر هستند. گلوتن غنی از اسیدآمینه پرولین و گلوتامین است و به دلیل هضم ناقص آنزیمی تولید پپتیدهای ایمونوژن نظیر آلفا-گلیادین مینماید. عوارض گوارشی همانند اسهال مزمن و آتروفی ویلوس و همچنین عوارض غیر گوارشی همانند آنمی، عقبافتادگی رشد را سبب میشود. طبق برآوردها شیوع سلیاک در مناطق مختلف جهانی حدود 1 درصد است. رژیم بدون گلوتن تنها راه پیشنهادی جهت تخفیف علائم است. به دلیل عدم رعایت رژیم GFD و نیز کارایی کامل آن، درمانهای مختلفی تحت بررسی هستند. از این بین تجزیه آنزیمی گلوتن به خاطر عوارض کمتر و کارایی مشاهده شده مورد توجه خاصی قرار دارد. آنزیمهای باکتریایی مختلفی در این زمینه مورداستفاده قرارگرفته است ولی به دلیل ناپایداری در برابر اسید معده و پپسین اثربخشی مطلوب را ندارند. آنزیم پرولیل اندوپپتیداز آسپرژیلوس نایجر (AN-PEP) به دلیل مقاومت در برابر اسید معده و پپسین تحت بررسی قرارگرفته است و اثربخشی آن در مطالعات کار آزمایی بالینی به اثبات رسیده است. پژوهش حاضر باهدف تولید پروتوتایپ آنزیم AN-PEP طراحی و اجرا گردیده است.