عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۳۷۳ /و۲گ۹ ۱۳۸۳
TX
۳۷۳
/
و
۲
گ
۹ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۲۲۵۰۰ری‍ال
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
م۸۳-۲۵۶۲۵
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
گوشت و ف‍رآورده‌ه‍ای گ‍وش‍ت‍ی: ت‍ک‍ن‍ول‍وژی، ش‍ی‍م‍ی و م‍ی‍ک‍روب‍ی‍ول‍وژی‍ک‍ی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ [ن‍وی‍س‍ن‍دگ‍ان وارن‍م، ج‍ی‍ن س‍اذرل‍ن‍د]
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ت‍رج‍م‍ه س‍ارا م‍وح‍د
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
ت‍ه‍ران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: پ‍ل‍ک
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۳.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ج، ۱۸۸ ص.
Other Physical Details
م‍ص‍ور، ج‍دول، ن‍م‍ودار
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
عنوان اص‍ل‍ی: Meat and meat products: technology, chemistry, and microbiology.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
ک‍ت‍اب‍ن‍ام‍ه: ص. ۱۸۸
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت
Entry Element
گوشت
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
گوشت -- م‍ی‍ک‍روب‌ش‍ن‍اس‍ی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۹
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۳۷۳
Book number
/
و
۲
گ
۹ ۱۳۸۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
وارن‍م
Varnam, A. H
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
س‍اذرل‍ن‍د، ج‍ی‍ن، .Sutherland, Jane P
م‍وح‍د، س‍ارا، م‍ت‍رج‍م
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
کتابخانه م‍ل‍ی ایران
ف‍ه‍رس‍ت‍ن‍وی‍س‍ی ق‍ب‍ل‍ی
کتاب فارسی
1
Y
