عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۵۱ /ل۲ م۷
QR
۱۵۱
/
ل
۲
م
۷
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
964-450-157-8
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
م‍ق‍دم‍ه‌ای ب‍ر ت‍خ‍م‍ی‍ره‍ای غ‍ذای‍ی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ اث‍ر ح‍س‍ی‍ن لام‍ع
Subsequent Statement of Responsibility
؛ وی‍راس‍ت‍ار و م‍ص‍ح‍ح م‍ری‍م س‍رل‍ک
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه آزاد اس‍لام‍ی، م‍رک‍ز ان‍ت‍ش‍ارات ع‍ل‍م‍ی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۰.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ر، ۳۱۷ ص.
Other Physical Details
: م‍ص‍ور، ج‍دول
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پ‍ش‍ت ج‍ل‍د ب‍ه‌ان‍گ‍ل‍ی‍س‍ی:Hassan Lamea. An introduction to food fermentation.
لاتين
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
ک‍ت‍اب‍ن‍ام‍ه: ص. ۳۱۶ - ۳۱۵
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
اهدای کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران (۱۵۲۴۳۶)
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
تخمیر
Entry Element
Fermentation
Entry Element
میکرب‌شناسی صنعتی
a06
a06
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۵۴۷
/
۲۹
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
۱۵۱
Book number
/
ل
۲
م
۷
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
لام‍ع
Part of Name Other than Entry Element
، ح‍س‍ن
Dates
، ۱۳۱۵ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
دانشگاه آزاد اس‍لام‍ی. م‍رک‍ز ان‍ت‍ش‍ارات ع‍ل‍م‍ی
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
کتابخانه آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها
Date of Transaction
20181127
ف‍ه‍رس‍ت‍ن‍وی‍س‍ی ق‍ب‍ل‍ی
کتاب فارسی
241516
1
Y
