عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
HD۹۰۵۸ /ن۲۲ ر۳
HD
۹۰۵۸
/
ن
۲۲
ر
۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۳۷۸۸-۲
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
تکنولوژی نان
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف: ناصر رجبزاده.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۷.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
پانزده، [۰۵۴] ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار.
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ شماره ۲۰۱۹.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Nasser Rajabzadeh. Bread Technology
لاتين
NOTES PERTAINING TO EDITION AND BIBLIOGRAPHIC HISTORY
Text of Note
چاپ پنجم.
Text of Note
ن.۲(چاپ هفتم : ۱۳۹۵).
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه.
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
اهدای خانه کتاب(۱۳۷۴۹۹).
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
نان
Entry Element
Bread industry
Entry Element
نان
Entry Element
Bread
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
a06
a06
a08
a08
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۷۵۲۳
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
HD
۹۰۵۸
Book number
/
ن
۲۲
ر
۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
رجبزاده
Part of Name Other than Entry Element
، ناصر
Dates
، ۱۳۲۰ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه تهران
Subdivision
. موسسه انتشارات و چاپ
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
کتابخانه آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه علیهاالسلام.
Date of Transaction
20171002101015.0144608.0100453.0
کتاب فارسی
241516
1
a
Y
نان -- صنعت و تجارت
Bread industry
